Общество 14 ноя 2024 687

На передовой в зоне СВО оценили сушеное мясо от Бурятской сельхозакадемии

Функциональные продукты питания для СВОих, разработанные учеными Бурятской ГСХА, одобрены военнослужащими.

Вот уже полгода продукты от БГСХА служат бойцам СВО из Бурятии напоминанием о Родине.

Разработка функциональных продуктов питания для участников СВО велась благодаря государственной федеральной программе «Приоритет-2030» и соответствует целям и задачам национального проекта «Наука и университеты», а также на средства гранта, полученного по результатам участия в конкурсе прикладных исследований Министерства образования и науки Республики Бурятии.

- Бывают периоды, когда невозможно приготовить нормальную пищу из-за сложных боевых условий. Тогда на помощь солдатам приходят сушёная говядина борсо, чайный напиток и витаминизированный кисель из смородины — линейка продуктов, обладающая энергетическим, общеукрепляющим действиями, - отметили исследователи.

Бойцы признаются, пакетик борсо можно заваривать на 3 раза и заменяет банку тушенки. Отметили также компактную, легкую упаковку, высокую калорийность рациона и простые условия хранения. Удобно заварить в кружке. Просто добавив кипяток, можно получить вкусный и питательный суп. Самое главное, не занимает много места, что особенно ценно в полевых условиях.

Фото: БГСХА