Сколько стоит мясо в Монголии?

 

На столичном рынке «Хучит Шонхор» в основном поставляют мясо скотоводы их аймаков Хентий, Сухэ-Батор, Дорнод и Гоби. Мясо из тех мест отличается особым вкусом. При всем том, что что цены на сено, корма и продукты питания выросли, продавцы мяса не поднимают цены. Им важно быстро продать свой товар, привезенный за многие сотни километров от столицы. Тому есть причина: именно в эти дни горожане закупают мясо оптом на всю зиму.

-Цена на мясо относительно низкая. Говядина продается по 11 500 тугриков. Мне весь закуп обошелся в 1,2 миллиона тугриков. Мы сделаем заготовки на зиму, должно хватить до весны, включая Цагаан сар - говорит мужчина средних лет.  

В розницу на рынке баранина стоит 12 000-13 500 тугриков за килограмм, козье мясо можно купить за 9 500-10 000 тугриков, говядину за 12 000-15 000 тугриков, конину за 8 500-9 000 тугриков. И все это в зависимости от масштаба закупки. Монголы знают толк в мясе, но и торгуются знатно.  

-Цена на мясо, как и осенью. Продажи плохие. Утром мы привезли семь туш говядины, а продали всего четыре из них»-говорит продавец, торгующий с грузовой машины. Тут наступает моя очередь округлить глаза: четыре из семи плохо?

Не очень довольны продажами и продавцы с рынка-перекупщики мяса.

-Люди теперь покупают 10 кг мяса вместо 20 кг. Помимо этого, сельчане чаще предпочитают сами продать мясо под открытым небом, посреди домов, хотя это незаконно-говорит мясник Т. Нацагдорж.

Покупатели же считают, что в аймаке мясо еще дешевле.

-Говядина в аймаке Хэнтий стоит 10 000-11 000 тугриков. Я собираюсь купить 15 кг мяса, хотя в целом на зимнюю еду мы тратим 1,5-2 миллиона тугриков. Мы стараемся купить мясо на зиму в сельской местности. Я вот и пришел узнать, можно ли поехать и забрать его прямо в аймаке. Для семьи с небольшим количеством человек нет необходимости купить сразу целую овцу, корову. Это расходы на забой, разделку мяса. Плюс затраты на топливо и время- размышляет еще один мой визави.

Между тем, по данным Национального статистического комитета, в октябре 2024 года цены на мясо и мясопродукты выросли на 13,6 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В столице цена выросла   на 7 процентов к аналогичному периоду прошлого года. Средняя цена 1 кг цельной говядины в октябре 2024 года составила 20 383 тугрика, увеличилась на 11,6 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.