​​В Бурятии продолжается «битва» за молочные реки

Молочные реки в нашей республике за минувшее десятилетие обмелели. Этот факт, по сути, подтвердил в прошедший четверг на «круглом столе» в парламенте Бурятии первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ Пётр Брыков, сообщает газета «Бурятия».

- В связи с отрицательной динамикой поголовья молочного скота объём производства молока сократился за 10 лет практически на 50 тысяч тонн (с 245,4 тысячи тонн в 2007 году до 196,1 тысячи тонн в 2016 году) с максимальной точкой роста в 2008 году (247,3 тысячи тонн).

О проблемах в сфере молочной отрасли животноводства речь шла и на апрельской встрече руководителя республики с фермерами. Тогда фермеры посетовали, в частности, на проблемы со сбытом молока: в связи с жесткими требованиями бюджетных организаций по ультрапастеризации молочной продукции молоко закупается у поставщиков из соседних регионов.

В результате этого часть бюджетных денег уходит в другие регионы. По этой проблеме Алексей Цыденов высказался предельно ясно: «Там, где производишь, там и надо продавать молоко». Один из вариантов выхода из сложившейся ситуации со сбытом, считает Глава Бурятии, - возможность заключения специального инвестиционного контракта, когда можно заключить с местными предприятиями долгосрочный договор. Согласно специнвестконтракту (СПИК), «это уже не старый тендер», когда в Бурятию может прийти поставщик молочной продукции, к примеру, из Иркутской области.

Но как показал «круглый стол», «долгоиграющая» тема со сбытом - не единственное препятствие, сдерживающее развитие отрасли.

- Молочная отрасль – одна из сложнейших в сельском хозяйстве, - подчеркнул председатель Комитета НХ РБ по земельным вопросам Александр Попов. - Её развитие зависит от многих составляющих - от технического, технологического состояния ферм, кадрового обеспечения и от обеспечения кормопроизводством, и от уровня зоотехнической и ветеринарной служб, селекционно-племенной работы и, конечно же, от уровня поддержки молочной отрасли со стороны государства.

Как отметил Александр Попов, господдержка существует. Есть многоканальный принцип финансирования молочной отрасли в РБ, в том числе через грантовую поддержку, включая семейные животноводческие фермы.

Но, к сожалению, в Бурятии «не произошло коренного изменения в лучшую сторону по производству и переработке молока». По его словам, пока остаются низкими объёмы производства: львиная доля производства молока всё-таки остаётся в мелкотоварном секторе. А «на крупные сельскохозяйственные предприятия приходится незначительная доля».

По данным Минсельхоза РБ, 89,6% молока производится в личных подсобных хозяйствах, а на сельхозпредприятиях и КФХ – всего 10,4%. Поэтому, как выразился Пётр Брыков, «целенаправленно и эффективно повлиять на преодоление спада производства молока посредством реализации программных мероприятий становится достаточно проблематичным».

СПОКам – зелёную улицу

Одна из острых проблем этой сферы сельского хозяйства – сбор молока и его переработка. Её обозначили перед круглым столом во время поездок парламентариев в районы Бурятии.

- Молоко, вроде бы, есть – более 190 тысяч тонн молока в год мы производим, - констатировал Александр Попов. – Но этот объём достигается методом досчёта в личных подсобных хозяйствах, а фактически произведённое и сданное молоко учитывается в сельхозорганизациях и КФХ, и там-то результаты скромнее.

По словам Александра Попова, эту насущную проблему решают образованные в некоторых районах сельские потребительские кооперативы (СПОКи), которые работают непосредственно со сдатчиками - ЛПХ: собирают молоко, аккумулируют и либо сами перерабатывают, либо отправляют в город.

Для таких СПОКов предусмотрели грантовую поддержку на приобретение молочного оборудования. К примеру, стабильно работает СПОК «Кабанский» (председатель Николай Шолен) в Кабанском районе.

Один из таких СПОКов – «Возрождение» из Иволгинского района. Его председатель Амина Берсанова сообщила, что «Возрождение» занимается и переработкой молока, и сказала, что поддерживает предложение о необходимости субсидирования за каждый литр сданного молока.

- Правильнее направить субсидии на литр произведённого и переданного на переработку молоко, - согласен с таким предложением Александр Попов.

Вопрос о низкой закупочной цене на молоко поднял на мероприятии председатель СПК «Искра» Василий Коршунов:

- Уже сейчас, а не в 2023 году надо платить за сданное молоко по 23 рубля за литр.

Также Василий Коршунов посетовал на дороговизну дизельного топлива, которая отражается на себестоимости продукции, и на дефицит кадров, в том числе специалистов. С его мнением согласен Александр Попов:

- Вопрос по зоотехникам и в целом по сельскохозяйственным кадрам в Бурятии – острейший. Вроде бы академия готовит кадры. Но сегодня молодёжь не идёт работать по специальности: на зарплату 10-12 тысяч рублей мало кто пойдёт. Мы неоднократно этот вопрос поднимали, а сейчас подпрограмма «Кадровое обеспечение» вообще не звучит, а она должна быть.

Многих «молочников» сегодня волнует судьба некогда стабильно работавшего предприятия - АО «Молоко Бурятии». Дело в том, что сельские предприятия сдают туда молоко, но переработчики в срок не рассчитываются за полученную продукцию. Например, длительное время страдает от такой ситуации ООО «Рубин» из Кабанского района.

В целом поставщикам из Кабанского района основной производитель молочной продукции республики задолжал 21 млн рублей!

Действительно, во взаимоотношениях поставщиков молока и АО «Молоко Бурятии», как выразился председательствующий на круглом столе Александр Попов, ситуация «ненормальная» и кабанцы «наелись от того, что поставляют молоко и за это ничего не получают».

- Нет смысла говорить об увеличении производства молока, если нет расчёта за сданное молоко, - отметил генеральный директор ООО «Рубин» Александр Никонов.

Ставки «по крупному»

Напомним, что вопрос по АО «Молоко Бурятии» под особым контролем держит Глава республики. Да и депутаты парламента республики пристально следят за этим предприятием и стараются помочь ему выйти из трудного положения. Так, на одном из заседаний Народного Хурала прозвучало предложение поддержать «Молоко Бурятии». По этому поводу разъяснения дал Александр Попов:

- Проблемой АО «Молоко Бурятии» очень серьёзно занимается Правительство республики. К сожалению, это предприятие находится в сложной финансовой ситуации и своевременно не рассчитывается со своими поставщиками. Есть предложение со стороны правительства, которое мы рассмотрим на заседание комитета. Предлагается выкупить за 250 млн рублей оборудование и передать его в Гарантийный фонд республики, и далее этот фонд выстраивает взаимоотношения с переработчиком.

По этому поводу на круглом столе парламентарий Виктор Аюшеев задал вопрос гендиректору АО «Молоко Бурятии»:

- Мы даём вам 250 миллионов, а вы-то встанете на ноги и рассчитаетесь с поставщиками молока?

Анатолий Раднаев заверил, что большая часть долгов перед кабанцами погасят до конца года.

На круглом столе гендиректор ООО «Рубин» Александр Никонов внёс дельное предложение: сделать ставку на поддержку больших предприятий, то есть крупных сельскохозяйственных предприятий, и «привязать» к базовым хозяйствам фермеров.

С такой инициативой согласен Александр Попов:

- Решить вопросы количества и качества молока можно только за счёт крупных сельхозтоваропроизводителей. Там, где есть крупное хозяйство, там есть хороший скот, хорошие производители и телята, которых можно продавать населению, там можно делать искусственное осеменение.

Один из депутатов заметил, что даже в сёлах республики можно увидеть такую картину: местные жители пьют привозное молоко в тетрапаках. Нонсенс! Когда же, наконец, такая ситуация изменится?

– Конечно, это дело не одного года, - утверждает Александр Павлов. – И ещё. В некоторых районах, к примеру, в Бичуре ушли от монополизма: там успешно работает Бичурский молокозавод. Это предприятие - конкурент АО «Молоко Бурятии». И такая конкуренция – нормальный процесс, и она должна быть.

По словам председателя профильного комитета, на уровне правительства следует посмотреть на эффективность предприятий:

- Те предприятия, которые эффективны и имеют перспективу, их надо поддерживать. А за ними потянутся другие. Но всё это нужно делать постепенно: финансового дождя не будет.

Справка

В 2016 году средняя цена реализации сельхозорганизациями молока на перерабатывающие предприятия, по данным Бурятстата, составляла 18 рублей 52 копейки. Себестоимость 1 кг произведённого молока, по данным сводной годовой бухгалтерской отчётности, - 13 руб. 90 коп. (в 2015 г. – 14,66 руб., в 2014 г. – 13,03 руб., в 2013 г. – 11,92 руб., в 2012 г. – 12,79 руб.).