1030
Роспотребнадзор Бурятии откроет общественную приёмную по защите прав предпринимателей на базе Торгово-промышленной палаты РБ. Такое решение приняли в связи с массовым отравлением в сети кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ, дабы избежать повтора происшествия. Задать вопросы специалистам смогут не только представители предприятий общепита, но и все желающие, сообщает ИА Буряад Yнэн со ссылкой на пресс-службу ТПП РБ.
Основные консультации бизнесменов пройдут по вопросам:
- соблюдения требований санитарного законодательства на предприятиях общепита
- обеспечение защиты прав потребителей при приобретении товаров, в т.ч. пресечение оборота фальсифицированной пищевой продукции; пресечение незаконного оборота на территории РФ продукции легкой промышленности, в т.ч. контрафактной
- использование проверочных листов («чек-листов») при проведении плановых проверок с целью надзора за соблюдением санитарных требований на предприятиях общественного питания, торговли, в парикмахерских, салонах красоты, соляриях.
Приемная откроет свои двери в конце января - начале февраля (точную дату и время объявят позже) по адресу: Улан-Удэ, ул. Ленина, 25.
Заявку на участие и свои вопросы для специалистов можно подать уже сейчас по электронному адресу: [email protected]. Справки по телефону: 8 (3012) 21-55-88.
Напомним, что в кафе сети «ШулэнДо» произошло массовое отравление. Пострадали не менее 125 человек. Среди выявленных нарушений санитарного законодательства - несоблюдение условий хранения и переработки пищи, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья, нарушения персоналом правил личной гигиены. Кроме того, обработка сырой свинины, мяса птицы и готовых к употреблению блюд производилась на одном технологическом оборудовании. Также нарушалась технология изготовления блюд. Также установлено, что персонал «ШулэнДо» перемещался по объектам сети. В кафе использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье.
Это и другие выявленные нарушения стали причиной загрязнения еды возбудителем сальмонеллеза. По словам главврача Территориального центра медицины катастроф по Бурятии Вячеслава Тимкина, инкубационный период у сальмонеллеза может протекать вплоть до семи дней, поэтому вероятно, что пострадавшие продолжат обращаться за медицинской помощью вплоть до 19 января. Только после этого можно будет говорить о реальном количестве заболевших после посещения кафе «ШулэнДо». Известно, что в с 8 по 11 января кафе по ул. Коммунистическая, 22 посетили 2,5 тысячи человек.
По факту массового отравления управление МВД России по Улан-Удэ возбудило уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей».
Специально помощи пострадавшим Роспотребнадзор открыл «горячую линию». По телефонам: 37-15-30, 33-26-73 (с 8.30-17.30) клиенты могут обратиться по вопросам восстановления нарушенных прав: полного возмещения вреда, убытков, компенсации причиненного морального вреда.
