810
В Улан-Удэ пройдёт курс семинаров по управленческой отчетности для бизнеса. Первое мероприятие пройдёт для организаций сферы общественного питания 3 ноября. Ведущий специалист по брендингу и стратегии, консультант по направлениям «ХоРеКа» и «Ритейл» Игорь Булыгин расскажет участникам о постановке учётной системы «с нуля».
Программа семинара включает следующие темы:
- Мотивация ресторатора
- Ситуация на рынке общественного питания: Россия и регионы
- Тренды и тенденции рынка
- Общая схема управления ресторана
- Концепция ресторана - от исследования к концепции
- Локация: место размещения предприятия общественного питания
- Определение и работа с целевой группой гостей ресторана
- Критерии принятия решения об открытии собственного заведения
- Структура бизнес-плана проекта ресторана
Целевая группа мероприятия - руководители любого уровня управления (директоры, заместители, маркетологи, руководители проектных команд и т.д.) организаций сферы общепита.
Участие в семинаре бесплатное, но необходимо пройти регистрацию. Контактное лицо: 8 914 8325733 - Ольга.
Мероприятие организует Центр делового образования Торгово-промышленной палаты РБ. Курс разработали при поддержке министерства промышленности и торговли Бурятии, Центра поддержки предпринимательства Республики Бурятия МКК ФПМП РБ.
