​​Мобильная бурятская буузная откроется на Кавказе

4 ноября Бурятия представит гастрономию на фестивале «Кухни народов России» в Пятигорске. Мероприятие призвано раскрыть единство в многообра­зии гастрономических традиций народов России и спо­собствовать взаимному обогащению культур, дальней­шей консолидации российского общества и укреплению гражданской идентичности россиян, сообщает газета «Бурятия».

В рамках празд­нования Дня народного единства при поддержке министерства культуры РФ, федерального агентства по туризму, федерального агентства по рыболовству, правительства Ставрополь­ского края и администра­ции Пятигорска состоится фестиваль «Кухни народов России».

Площадкой проведе­ния мероприятия выбрана пл. Ленина в столице Северо-Кавказского федерального округа - Пятигорске.

Мобильная буузная, в которой будут работать повара ресторана «Орда» в Москве, представит главное блюдо Бурятии – буузы. Каждый желаю­щий сможет продегустиро­вать буузы, которые будут продавать «с колёс». Дан­ный формат был создан в целях знакомства бо­лельщиков, гостей России, приехавших на чемпионат мира по футболу, с разно­образной кухней регионов России. В фестивальной зоне «Пикник» гости смогут попробовать первые блю­да, в том числе наваристый шулэн из Бу­рятии.

Гостей фестиваля так­же ждут кулинарные мастер-классы и кон­церт российской группы «Uma2rman», которым за­вершится мероприятие.