​​Сезон у дачи: у садоводов и огородников начинается горячая пора

Последний месяц весны не радует тёплой погодой. Тем не менее, дач­ный сезон не за горами, люди идут на рынок, чтобы приобрести рассаду и саженцы для своего огорода. Что сейчас пользуется спросом у садово­дов, изменились ли цены на рассаду и саженцы с прошлого года, где мож­но купить веточку сакуры – об этом и другом в материале газеты «Бурятия».

Иметь цветущий сад-огород, утопа­ющий в насыщенных красках зелени, мечтает, наверное, любой дачник. Го­ворят, что самые лучшие овощи – те, что выращены собственными руками. Вложенные в них любовь и забота от­вечают вам отменными вкусовыми качествами, которых не найти в напичканной ГМО магазинной продук­ции. Однако далеко не всем хочется заниматься рассадой самостоятельно: у кого-то просто нет времени возить­ся с семенами, заботиться о всходах, в постоянном режиме поливать и уха­живать, по крайней мере, на самом на­чальном этапе. Если последний случай - ваш, то отчаиваться не стоит. В городе полно тех, кто может всё это сделать за вас.

Предприимчивые огородни­ки и цветочники всегда тщательно и заранее готовятся к сезону посадки, который обычно наступает в конце мая-начале июня. Если вы частенько ходите к одному и тому же продавцу, доказавшему годами сотрудничества свою добросовестность, то вам повезло. Да и сами они, зная, что репутацию поддерживать нужно, стараются дать самую правдивую и исчерпывающую информацию о всех сортах огородной продукции, очень ответственно под­ходят к уходу за своими саженцами и рассадой. Но бывают и те, кто готов обмануть начинающего дачника.

На рынке

Во внутреннем дворе Центрального рынка Улан-Удэ немноголюдно – сказы­вается холодная погода. Но, несмотря ни на что, здесь уже стоят продавцы c рассадой и саженцами. Привычной зелени здесь мы не увидели.

Подходим к первому встречному продавцу, знакомимся. Ольга в этом бизнесе уже 8 лет. Как рассказывает женщина, сейчас из рассады покупают больше овощи: помидоры, огурцы, пер­цы, баклажаны. Всё, конечно же, для посадки в теплице, для открытого грун­та ещё слишком холодно. Что касается цен, то, уверяет Ольга, они в среднем такие же, как и в прошлом сезоне.

«Стоимость семян растёт, а цена рас­сады не поднимается, - признаётся про­давец и на вопрос: «Почему?» отвечает: – А потому что «за дороже» люди брать не хотят».

Однако многие целенаправленно занимаются выращиванием рассады на продажу. Семена стараются брать у проверенных поставщиков, порой за­казывают издалека, в основном из Мо­сквы. В этом вопросе важен и правиль­ный подбор грунта, что тоже обходится недёшево и идёт плюсом к расходам на отопление теплицы и электричество. В общем, заниматься бизнесом по выращиванию рассады довольно затратно и нелегко.

Цена овощной рассады зависит от со­рта (гибридный или нет), сроков высад­ки, скороспелости или среднеспелости. Хотя в последнем случае разница в сто­имости - 5 рублей за кустик.

Начинать подготовку к летнему се­зону местные предприниматели начи­нают уже в январе-феврале. Сначала у себя дома устраивают настоящую оран­жерею, а уже в марте выносят подросшие кустики в обогреваемую теплицу. Это касается и помидоров, и перцев, и цветов.

Спрашиваем: на что нужно ориенти­роваться при выборе овощной рассады?

«Прежде всего, нужно её визуально оценить. Лучше, когда рассада коре­настая, невытянутая, естественно, без визуальных повреждений, без тли», - по­лучаем в ответ.

Зелёный ассортимент

Если взглянуть на прилавок с пер­цами, то мы увидим такие сорта, как «мастодонт», «воловье ухо», «воберти­но» и другие. Как поясняет продавец, они отличаются формой листа и пло­дов (кубовидная либо ромбовидная), а также другими, более полезными характеристиками (стойкость к перепа­дам температур, интенсивность полива, урожайность).

Если говорить о помидорах, то знаме­нитое «бычье сердце», по словам Ольги, уже давно себя изжило.

«Мы его постоянно высаживаем, по­тому что он пользуется спросом. Хотя столько лет прошло, селекционеры ушли вперёд, уже давно есть сорта бо­лее вкусные и урожайные. Но по старой привычке все спрашивают», - пояснила она.

Новые сорта помидоров в ассортименте – это «ноктюрн», «итальянские спагетти», «санта-клаус». Из старых – «хурма», «ма­лахитовая шкатулка», «сибирское чудо». Из перцев Ольга сажает всегда один и тот же сорт, так как покупатели на него одни и те же. Кстати, о последних: это не обязательно пенсионеры. Те как раз мо­гут выращивать сами, а вот работающим молодым не до этого, им легче прийти на рынок и всё, что надо, купить. Кто-то свою рассаду заморозил и добирает, у кого-то просто не взошло. Нюансов здесь много. Постоянным покупателям продавцы ста­раются идти навстречу, предоставляют небольшие скидки.

«Самый пик продаж рассады начинает­ся после 20 мая, но всё зависит от погоды. Сейчас эта дата, возможно, сдвинется на начало июня», - считает женщина.

Бурятская сакура

«В такое время обычно все прилавки заняты, и даже мест не хватает, - говорит бодрая женщина в возрасте, представив­шаяся Ларисой Александровной. - Ассор­тимент большой: цветы, овощи, кустар­ники и деревья. Сейчас пока ещё не все вышли. Цены здесь, на рынке, дешевле, чем в питомниках, потому что там в сто­имость заложена цена рабочих. Мы же - частники. Здесь в основном люди без работы. Я - пенсионер, а за свет и дачу нужно платить. На одну пенсию надеять­ся нельзя».

Посадочный сезон начинается с начала июня, когда основные заморозки прой­дут. Длится он до середины июля. Перцы и томаты в теплицы высаживают в конце мая. В открытый грунт можно садить не раньше 10-15 июня.

К прилавку подходит женщина и инте­ресуется веточкой сакуры. В питомниках она дорогая, около 3 тысяч рублей, здесь же, на рынке, её можно приобрести за 2 тысячи.

«Она декоративная, редкая, плодов не даёт, поэтому и цена такая. Например, раньше петунья стоила 200 рублей, а сейчас цена упала, потому что люди научились её выращивать», - объясняет Ла­риса Александровна.

«Репутацией дорожим»

По фактически голой веточке слож­но понять, что это за культура, особенно если ты в садоводстве новичок. Бывает, обманывают, продают одно, а на деле вырастает совсем другое. Особенно это касается саженцев, которые начинают плодоносить лишь на 4-5 год.

«Обман бывает, но дело в том, что и в питомнике можно так же «попасть». Знаю на своём опыте: хотела купить сорт гру­ши, который мне нравился, такая жёлтая крупная полукультурка, - делится опытом женщина. - В итоге выросло совершенно другое. А как определить, если у тебя опыта нет? Только надеяться на честность продавцов. Если сомневаешься, спроси у других. Если их мнение сводится к одно­му, то - да, если разнятся - есть повод для сомнений. Не так легко обмануть огородников с опытом. Вообще, я считаю, что если ты, продавец, хочешь, чтобы на следующий год покупатель к тебе при­шёл, спасибо сказал, нужно на честных правилах работать. Нужно дорожить ре­путацией. Я ведь 11 лет здесь работаю».

Некоторые продавцы занимаются продажей практически всё лето. Кто-то - лишь месяц: выходит, например, 11 мая, и уже через месяц уходит. Хотя некоторые остаются, продают овощи, как свои, так и купленные на овощебазе.

По состоянию на середину мая, на Цен­тральном рынке ассортимент рассады, особенно цветочной, не самый большой. Но всё изменится, когда на улице поте­плеет. Сейчас же рассаду помидоров, пер­цев, огурцов можно купить в среднем по 25 рублей за кустик, репчатый лук – по 10 рублей, чеснок – по 30 рублей. Цены на цветы самые разные: ходовые - астры, бархатцы, анютины глазки – отдают за 20-25 рублей за стаканчик. Петуния стоит от 50 рублей и выше. Конечно, это далеко не полный список всего, что можно найти сейчас на рынке.

Кстати, цена на рассаду обычно снижа­ется, когда начинается массовая посадка. Конкуренция есть конкуренция.

Фото Антона Иршутова