Во время выставки проходил конкурс стригалей
26 хозяйств из шести регионов страны представили своих лучших животных на Сибирско-Дальневосточной выставке в Улан-Удэ. Отметим, что только в нашей республике более 270 тысяч голов овец во всех категориях хозяйств, и ежегодно растёт поголовье в крестьянско-фермерских хозяйствах и крупных предприятиях, сообщает газета «Бурятия».
«Животноводство - наша стратегическая отрасль. Динамично развивается и овцеводство, за последние пять лет поголовье увеличилось на 53 %. В фермерских подворьях содержится на 38 тысяч голов овец больше, чем в сельскохозяйственных организациях», - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Даба-Жалсан Чирипов на открытии выставки племенных овец и коз.
Больше поголовье
За последние пять лет на поддержку овцеводства в республике направили порядка 280 млн рублей, и это не считая грантовой поддержки КФХ. Деньги вложены на содержание племенного скота, наращивание маточного поголовья, приобретение кормозаготовительной техники.
В Бурятии шесть племенных репродукторов по разведению овец породы «буубэй», забайкальской тонкорунной, бурятской полугрубошёрстной и монгольской.
Обращаясь к фермерам, директор департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Харон Амерханов отметил важность разведения овец, особенно местных пород, а также поблагодарил сельчан за их нелёгкий труд.
«За два года проведена большая работа, и это касается, как теории, так и практических достижений. Были времена, когда на отрасль овцеводства мало обращали внимание, сейчас ситуация меняется, ежегодно увеличивается государственная поддержка, на местах есть понимание. Сегодня мы можем успешно конкурировать на внешних рынках. Мы производим экологически чистую продукцию, а это ценится во всём мире. Нельзя останавливаться, нужно улучшать качество нашей продукции. Для этого и проводятся такие ярмарки», - подчеркнул Харон Амерханов.
Харон Амерханов
Ежегодно увеличивается количество получателей государственной поддержки. Если пять лет назад ставка субсидирования составляла 145 рублей на одну условную голову, то в 2019-м - уже 389 рублей. В результате маточное поголовье увеличивается, в зависимости от района, на 8-16 % ежегодно.
Несмотря на непростую ситуацию с бюджетом, депутаты республиканского парламента всегда уделяют особое внимание развитию сельского хозяйства. По словам вице-спикера Народного Хурала РБ Баира Жамбалова, в ближайшее время поддержка увеличится.
«Проведение такой выставки - знак поддержки наших животноводов и овцеводов. Это станет хорошим стимулом для дальнейшего развития отрасли. Труд животновода - кропотливый, ежедневный, не сразу виден результат. Депутаты Народного Хурала будут делать всё возможное, чтобы продолжать поддерживать сельское хозяйство и овцеводство, в частности», - сказал Баир Жамбалов.
Свои особенности
Представители районов республики говорили, что овцеводство становится одним из приоритетов в их работе. Особенно это заметно там, где исторически занимались разведением овец. Хоринский район всегда славился своими тучными стадами. По мнению начальника отдела сельского хозяйства Хоринского района Виктора Хабитуева, пока рано сравнивать поголовье с временами Советского Союза, но они к этому стремятся.
«У нас чуть больше 34 тысяч овец. У нас разводят «буубэй», агинскую полугрубошёрстную, смешанные породы. Есть лидеры в этой работе, один из них - СПК «Баянгол». Работают начинающие фермеры, которые решили посвятить свой труд сельскому хозяйству. У них уже есть хороший прирост - поголовье за год увеличилось почти в три раза. Совсем недавно было около 20 тысяч голов. Перспективы хорошие, тем более, что чувствуется поддержка со стороны нашего правительства, Министерства сельского хозяйства», - отметил Виктор Хабитуев.
Каждый фермер считает, что у него самая лучшая порода овец, но у каждой есть свои особенности, преимущества. Например, коллеги из Республики Алтай рассказали, что их овцы более приспособлены к перемене мест, у них хорошая шерсть и неплохой годовой привес.
«Мы проехали больше 3 тысяч километров, и всё равно вес у овец более 80 кг. Хотя, конечно, они немного скинули. На их здоровье переезд никак не отразился, чувствуют себя хорошо, тем более в Бурятии созданы отличные условия для проведения выставки. Надеемся заключить договоры и поставлять наших овец в вашу республику», - рассказал овцевод в третьем поколении, ветеринар Николай Подкорытов.
А директор хозяйства «Шибертуй» Бичурского района Жаргал Цыренов уверен, что порода «буубэй» - самая лучшая для Бурятии. На протяжении шести лет он совместно с учёными сельхозакадемии ведёт работу по совершенствованию местной породы овец, увеличению их поголовья. Для овцевода это уже шестая подобная выставка, и он искренне рад, что в этом году такое масштабное мероприятие проходит в Бурятии.
«Мы хотим показать свои достижения, посмотреть, чего смогли добиться фермеры, в том числе из других регионов. Начинали мы как крестьянско-фермерское хозяйство, и сегодня у нас 1200 овец. Основное отличие породы «буубэй» в том, что овцы пасутся на пастбищах круглый год, за ними не нужен особый уход. Дают качественное мясо, более 50 % выхода после убоя, а другие породы не дотягивают до такой отметки. «Буубэй» быстро набирает вес, то есть соответствует всем критериям, которые нужны в наше время», - отметил Жаргал Цыренов.
Без науки никуда
Учёные всегда остаются верными помощниками сельхозтоваропроизводителей, и на прошедшей выставке представители Бурятского научно-исследовательского института сельского хозяйства представили несколько голов породы «дорпер». Они готовы делиться своими достижениями не только с сельчанами Бурятии, но уже ведут переговоры о поставках овец в другие регионы.
«Сегодня мы ведём общую программу с Калмыкией, активно работаем с Тывой. Особое внимание уделяем мясной породе овец - это направление в кратчайшие сроки может принести прибыль нашим фермерам. Преимущество этих овец в чисто мясной породе, ещё один плюс - жир распределён по всему телу, и третье - мясо не пахнет, что важно для покупателя. Ну и самое главное - этих баранов и овец не надо стричь. Они сами скидывают шерсть, а когда холодно, она вновь отрастает. Мы специально работали над тем, чтобы это было экономически выгодно овцеводам и людям, которые покупают мясо на рынке», - рассказал о своей работе директор БурНИИСХ Лубсан Будажапов.
Новая стратегия
Без проблем в сельском хозяйстве не бывает, и овцеводство – не исключение. Например, более успешной реализации поголовья мешают различные заболевания, связанные с перемещением животных. Остро стоит вопрос нехватки хороших пастбищ. И, хотя в Бурятии около 2,7 млн га земель сельхозназначения, многие из них утратили свою отраслевую ценность, заросли кустарниками, деревьями. Естественно, возникают вопросы в оформлении земли в собственность.
Есть проблемы с реализацией мяса в торговых сетях. Например, на ту же баранину спрос от магазинов и общепита был бы значительно выше, если на рынок она подавалась сортовыми разрубами в вакуумной упаковке. Пока же местные убойные пункты в большей степени ориентированы на производство туш.
Возникают сложности и с экспортом овец в другие регионы и зарубежные страны.
«Мы можем реализовывать более 55 тысяч голов молодняка овец на сумму 336 млн рублей. Но есть проблемы с регионализацией по ящуру при вывозе живых овец. Я считаю, что целесообразнее продавать переработанную продукцию, то есть изделия из шерсти, баранину в упаковке. А для этого нужно развивать перерабатывающую промышленность», - сказал министр Даба-Жалсан Чирипов.
По итогам выставки в Бурятии разработают региональную стратегию развития овцеводства до 2025 года. Она станет одной из составных частей госпрограммы по развитию сельского хозяйства. После утверждения стратегии республика начнёт получать ещё большую финансовую поддержку из федерального бюджета на развитие овцеводства.
СПРАВКА
Сибирско-Дальневосточная меж- региональная выставка племенных овец и коз – крупнейшая за Уралом, представляет особую значимость для развития отрасли овцеводства и козоводства на территории РФ. Мероприятие проводится для пропаганды передового опыта ведения племенного овцеводства, улучшения селекционной работы, широкого распространения и внедрения опыта передовых хозяйств.
Фото Анны Огородник