1844
В постперестроечное время мы привыкли к тому, что наш Роспотребнадзор успешно борется то с грузинским вином, то с белорусским молоком. В то же время качество товаров на прилавках наших магазинов падает с каждым годом.
Как-то лет 20 назад я присутствовал на одном из совещаний экономистов, где обсуждался вопрос об изменении подхода к соблюдению технологии на одном из ведущих пищеперерабатывающих предприятий республики. Скажем, раньше при нормативе 80-85% содержания сырья в готовом продукте при ГОСТе всегда старались попасть в середину, то есть примерно в 87,5%. Соответственно, при норме всяких наполнителей в 15-20% их было в среднем 17,5%.
В условиях же начавшейся перестройки специалисты предприятия для повышения эффективности предложили брать за основу не середину, а крайнюю границу норматива. Таким образом, основного сырья становилось теперь уже 80%, а наполнителей – 20%. Присутствовавший при этом мой коллега сказал: «Все! Больше того качественного продукта мы уже не увидим!».
Ранее мне уже пришлось столкнуться с примерами такой экономии. Нашей фирме предложили купить по низкой цене партию финской салями.
Салями! Да еще финская!
Однако, когда мы разрезали батон весьма привлекательной на внешний вид колбасы и попробовали её на вкус, все мы испытали колоссальный шок. Это была, как вы уже догадываетесь, хорошо известная нам сейчас подкрашенная целлюлоза. Именно тогда мы впервые опробовали на себе современные технологии производства эрзац-продуктов.
Это сейчас мы знаем, что финское качество целиком было результатом действовавшего тогда жесточайшего отбора советских товароведов. Китайские товары под торговой маркой «Дружба» также высоко ценились нашими потребителями.
Однако, как только железный занавес был распахнут, поток дешевых подделок хлынул и на российский рынок. Следом наступила смена менталитета российского общества.
Эра низкокачественного ширпотреба была еще впереди. Даже сейчас многие российские обыватели искренне считают, что все китайские товары – крайне низкого качества. Мы ругаем китайские товары, не понимая, что это то, что мы сами выбираем и, покупая, голосуем рублем. Никто бы их к нам не вез, если бы их не покупали.
Следует отметить, что проблема контроля качества товаров стоит везде, во всех странах. Везде её решают по-разному.
В развитых странах государство вводит жесткие стандарты, за нарушение которых производители и продавцы некачественной продукции могут понести серьезное наказание, вплоть до уголовной ответственности. В том же Китае недавно были публично расстреляны руководители крупной компании, роизводившей некачественные молочные продукты.
Помимо этого разработана система мер по защите прав потребителей. Так, в США ежегодно товаропроизводители выплачивают гигантские штрафы и компенсации сомнительным жертвам тех или иных продуктов и услуг и специализирующимся на таких делах адвокатам.
Современный рынок, как это стало ясно после кризиса 2008 года, не означает вседозволенности. Если каждый из участников рынка, компаний-производителей станет производить все что угодно и как угодно, глобальная экономика ввергнется в неминуемый коллапс. Сейчас уже все понимают, как высока цена анархии в экономике.
Точно также, как нужно регулировать деятельность финансовых спекулянтов с Уолл-стрит, необходимо вводить ограничения, единые правила игры для всех компаний, производящих те или иные товары и услуги. Это – «мейнстрим» институциональных изменений всей мировой экономики.
В действительности мы стоим на пороге введения международных норм и стандартов, которые будут касаться всех компаний любой национальной принадлежности. Тотальная стандартизация, которая будет происходить в течение будущего десятилетия, коснется не только приведения в соответствие технических вопросов, таких как толщина разъемов тех или иных компьютерных элементов, но, прежде всего, вопросов тотального контроля за качеством продукции.
Нашим компаниям в этих условиях уже сейчас стоит занять перспективную позицию, ориентируясь на будущие требования. Качество продукции – это колоссальное конкурентное преимущество, за которое нужно бороться уже сейчас.
В то же время изменяется менталитет наших потребителей. Люди, привыкнув полагаться только на себя, а не на жесткий контроль государства в эпоху СССР, стали внимательнее читать то, что пишут мелким шрифтом на обратной стороне, более вдумчиво относиться к выбору покупок. И это радует.
фото - nnm.ru
