22892
Всего на два дня 13 и 14 декабря в столице Бурятии развернулся настоящий гастрономический праздник для ценителей качественных продуктов. На трёх площадках стартовали продажи ранним утром. У рынка «Новый Стимул» развернулась традиционная мясная ярмарка, которая в этом году удивляет горожан не только размахом, но и уникальными предложениями.
Более сотни производителей и фермеров из республики представили свой товар. Главный хит — эксклюзивное мясо яка (сарлыка) из высокогорной Оки. Этот натуральный, экологически чистый продукт, известный своим насыщенным вкусом и пользой, редко появляется в обычной торговой сети и стал настоящей «звездой» торговых рядов.
Но на прилавках — не только экзотика. Здесь есть всё для сытного зимнего стола:
· Проверенная годами боргойская баранина.
· Отборная говядина и свинина, различные полуфабрикаты из мяса.
· Свежая рыба, в том числе байкальские виды.
· Богатый выбор дикоросов: замороженные ягоды и кедровый орех.
Важно для покупателей: вся продукция проходит строгий ветеринарный контроль. Специалисты службы работают прямо на площадке, обеспечивая безопасность и качество. Горожане могут быть уверены в том, что покупают.
Экономический успех прошлогодней ярмарки, когда было продано 171 тонна мяса на сумму свыше 73 миллионов рублей, говорит сам за себя. Прямые закупки у производителей позволяют удерживать цены на 10-15% ниже среднегородских, что делает ярмарку не только вкусным, но и выгодным событием.
«Такую ярмарку ждёшь весь год, — делится впечатлениями одна из первых покупательниц. — Всё свежее, можно напрямую пообщаться с фермером, выбрать именно тот кусок, который нужен. И обязательно возьму мяса яка — попробую впервые!»
Совет от организаторов: ярмарка работает всего два дня, поэтому не стоит откладывать визит. Для лучшего выбора и избежания очередей лучше приехать в утренние часы. При себе удобнее иметь наличные средства.
Не упустите шанс запастись качественными продуктами и поддержать местных производителей!
Фото: Анна Огородник
