«Национальное достояние»: как спасти кедр в условиях сокращения лесных площадей?

Кладовая природы

Кедр сибирский растет на северо-востоке европейской части страны, на Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в Саянах, Забайкалье, в южной Якутии и на Дальнем востоке. Кедр корейский (маньчжурский) – в Приморье, южной части Хабаровского края. Бывая не раз и подолгу в Биробиджане, пробовала местный орех. Он крупнее нашего, немного пустотелый, так как ядрышко в нем слегка болтается. Наш орех мельче, вкуснее, как мне кажется. Ядро его полностью заполняет скорлупу.

Древесина кедра мягкая, однородная, имеет приятный розовый цвет и крепкий смолянистый запах. Используется в мебельной промышленности, для выработки аккумуляторного шпона и пищевой тары. В старину ганзейские купцы оговаривали вид тары под российские масло и мед – только в бочках из кедра, так как в ней хорошо переносили перевозку и хранеие. В целом, в посуде из кедра хорошо хранятся молочные продукты.

А немцы кедровые дощечки от бочек использовали при изготовлении музыкальных инструментов!

На Томской карандашной фабрике расходовалось в год до 150 тысяч кубометров древесины кедра – производили 5 млн карандашей. Вырабатывалась и карандашная дощечка на экспорт в страны СЭВ. Для отделки помещений делали и ДСП. Кора и ветки кедра шли на изготовление теплоизоляционных плит, стойкой коричневой краски, дубильных веществ. Из ветвей получали смолу.

Целебен и настой из хвои. Она перерабатывалась на витаминную муку и каротиновую пасту, продукты для животноводства и медицины. Витаминную муку добавляют к корму сельхозживотных.

Хлебное дерево

Наши предки употребляли масло из ядер кедровых орехов, растительные сливки, молоко. Валовый сбор кедровых орехов в дореволюционной России ежегодно определялся до 220 тысяч тонн. Из них от 15 до 40 тысяч тонн, в зависимости от урожая, проходило через Кяхтинскую таможню, от 80 до 130 тысяч поступало на внутренние рынки империи и свыше 50 тысяч – на переработку и потребление внутри промысловых районов.

В Верхнеудинске работал небольшой маслодельный завод. Масло добывали перегонным способом, как и всякое растительное. По вкусу было лучше оливкового, жмых шел в дело.

Шишки перетирали между вальком и теркой и получали массу шишковатой шелухи вместе с орехами. После отсеивания на решетах орехи вместе с мелким мусором отделялись от крупного сора. Из мест добычи с мелким мусором орехи вывозились в населенные пункты и там отвеивались на ветру без промедления, иначе орех в кучах «загорит», загниет. Сушили на солнце или в русской печи.

Перевозка ореха проводилась лошадьми, вьючным способом. В Бурятии в коопзверопромхозах в сезон промысла было 150 лошадей и 50 рабочих-возчиков. Вывозили и зимой обозами по руслам замерзших рек.

В подавляющем большинстве народ на промысле был физически крепкий, здоровый. Любой мог изготовить колот, сайбу для хранения шишек, поставить, отремонтировать зимовье, заготовить дрова, управлять лошадью, собирать шишку, относить в мешках к месту хранения.

В 60-х годах в шести наиболее значимых для кедрового промысла коопзверопромхозах Бурятии площадь кедровых лесов составляла 14,2 млн гектаров. Затем деятельность некоторых ограничили созданием в 1969 году Байкальского государственного заповедника, а в 1991 году – Тункинского национального парка.

По озими кедра за год до сезона определяют урожай. Опытные таежники могут определить, какой урожай, где и сколько в разных урочищах. Даже в пределах одного района он в разных участках бывает неодинаков. На большой территории республики мозаичность урожая еще больше. Повсеместно обильный бывает нечасто, так же, как и редко наблюдается полный неурожай.

Известно, что кедр любит умеренно теплую и относительно сухую погоду во время закладки «женских» шишек и их опыления. Размеры урожая заметно неодинаковы в различных лесах и могут колебаться от 15-20 до 150-170 кг с гектара. В годы хороших урожаев в наиболее продуктивных насаждениях сбор составляет 650 кг и более с гектара.

В хозяйствах создавались службы урожая, учетчики ходили, ездили, смотрели. После этого определялось, куда и скольких рабочих направлять, как обеспечивать их на сезон продуктами. С 1980 года применялись авиаучеты урожая на высоте 80-100 метров и со скоростью полета 60-80 километров в час в Кабанском, Тункинском, Прибайкальском коопзверопромхозах.

Высокий спрос

По данным ТАСС, сбор орехов на арендуемых лесных участках в России в промышленных целях в 2022 году составил 19,2 тысяч тонн. Объем орехов, предложенных к продаже в РФ, всех видов, выращенных и дикоросов, по информации BusinesStat, в 2020 году составил 290 тысяч тонн. В наши дни пищевая промышленность, продовольственный рынок приняли в себя пальмовое масло. Экономически это выгодно, но экологически чистые традиционные продукты остаются в цене.

Отправляя посылку в Карелию, покупаем орех бичурского ООО «Партнер-инвест». На предприятии четыре работника, но благодаря механизации с планом справляются.

- Станки для шелушения ореха приобрели благодаря помощи государства, - говорит заведующий Алексей Сафонов. – Нам компенсировали стоимость оборудования производства КНР.

В урожайные годы у домов в Боярске, Мишихе, Бабушкине, Выдрино можно видеть горы кедрового сора. Наверно, сдают «Эко-Альянсу» за отдельную плату, ведь это не коммунальные отходы.

Техника и технологии меняются, некоторые товары выходят из употребления, другие изготавливают из неорганического сырья. Но кедровая древесина ценится и сегодня. Художник Андрей Янковский освоил народную яворовскую резьбу и использует древесину кедра. Что явор, что кедр мягки и податливы под резцом мастеров. Пользуются спросом и бондарные изделия, стройматериалы из кедра.

Сохранить кедр

За сутки гектар кедрового леса выделяет от 3 до 30 кг летучих органических веществ большой бактерицидной мощности. Содержание эфирного масла в хвое составляет 0,5 % от ее веса. Это в пять раз больше, чем в хвое сосновой.

В Байкальском государственном заповеднике проводится эколого-просветительский, рекреационный объект «Кедровая аллея». Мощеная деревянная тропа проходит по тенистому смешанному лесу с большим количеством кедра. Вдоль аллеи – места отдыха, информационные беседки, стенды. Устроенная около 20 лет назад у главной усадьбы заповедника в Танхое, аллея остается популярным местом отдыха круглый год.

В свое время лесничий, заслуженный лесовод РБ Анатолий Мещенин проводил опыты по сохранению кедра, увеличению его продуктивности. На участке в Клюевке в 6 га вырубили лиственные породы, давая кедру простор. Через 10 лет местные ребятишки уже лакомились орехами. А там, где такой рубки не производили, продолжил расти березняк.  

Велика и почвозащитная и водоохранная роль кедровых лесов. Склоны Саян, Хамар-Дабан, Хэнтей-Чикойское нагорье – на этих пространствах под пологом кедровых лесов берут начало все значимые реки Байкальского, Ангарского, Ленского, Енисейского бассейнов. Кедровые леса – могучие накопители снега, регуляторы его расхода, природные распределители влаги и осадков. Этим обуславливается уровень стока притоков Енисея и Лены, ведь в их питании основное место занимают талые снеговые воды.

По мере гибели кедровых лесов (от огня, вредителей и болезней), оголения площадей от древесной растительности на реках появляются большие паводки при быстром таянии снегов. Чаще наводнения появляются после вырубки горных лесов.

Думается, вовсе не совпадение, а закономерность, причины и следствия в хронологии крупного наводнения в Иркутской области. В прошлом Тулунский коопзверопромхоз был одним из крупнейших по заготовке кедрового ореха, пушнины, имел огромные площади кедрового и лесов другого типа. Но уже в наше время шла хищническая рубка древесины. Площади под нижними складами, перед погрузкой порой превышали площади населенных пунктов в Тулунском, Чунском, Нижнеудинском районах. Быстрое таяние саянских снегов и сток их по оголенным площадям, думается, и вызвало наводнение.

В наши дни кедровые леса подвержены усыханию по причине болезней, воздействию вредителей.

- Кедровники на разных высотных уровнях Хамар-Дабана страдают от бактериальной водянки. За последний год от этой болезни усохли большие массивы кедра, в том числе на верхней границе хребта, - говорит ветеран республиканского Центра защиты леса, лесопатолог Михаил Шуварков.

В лесах поселений на линии Бабушкин-Выдрино, в лесничествах Кабанского лесхоза в последние годы идет варварский сбор ореха. Жители и приезжие бьют деревья колотами, неумело, обламывая ветки с шишками. Кедр страдает не только от водянки, его едят гусеницы бабочки-огневки, так еще и калечат сборщики, опьяненные рекламой приема ореха и шишек.

- Кедр усыхает по причине болезни, - говорит научный сотрудник СИФИБРа СО РАН, кандидат биологических наук Александр Гриценюк. – А также одной из причин, на наш взгляд, является потепление климата, увеличение температуры в глобальном масштабе, снижение уровня осадков. Кедр «кочует» на северные склоны, на более холодные влажные места. Главный «сеятель» кедра – птица кедровка – утаскивает семена на северные склоны. Проблема состоит и в том, чтобы уберечь кедр от пожаров. Его корневая система поверхностная, дерево гибнет от огня сразу. Во-вторых, усохшие леса надо вырубать. Но это проблема законотворческая, ведь делать это в центральной экологической зоне Байкальской природной территории закон не позволяет.

Справка

В составе лесных насаждений лесничества ФГБУ Национальный парк «Тункинский» преобладающей породой является сосна кедровая сибирская (кедр сибирский).

По данным учета государственного лесного реестра на 1 января 2023 года площадь земель, занятых лесными насаждениями кедра, составляет 402127 гектаров, общий запас насаждений кедра – 65746,5 тысячи кубометров. Кедровые насаждения представлены на всей территории парка.

В последние годы на территории парка отмечается усыхание кедра. Первопричиной ослабления насаждений предположительно является изменение климатических условий. В результате ослабления насаждений и в силу сложившихся климатических условий (теплые зимы), происходит активизация бактериальной водянки хвойных пород деревьев.

В целях ограничения распространения данного заболевания на поврежденных участках рекомендованы санитарно-оздоровительные мероприятия.