Будущие мастера хлеба сразятся между собой в Бурятии

Олимпиада пройдёт на базе кафедры «Технология продуктов из растительного сырья» ВСГУТУ.

К участию в предметном интеллектуальном состязании приглашают студентов третьего и четвёртого курсов из высших учебных заведений регионов России и Монголии.

«Олимпиада проводится в целях закрепления, углубления умений и знаний, полученных в процессе обучения, формирования профессиональных компетенций по направлению подготовки бакалавриата «Продукты питания из растительного сырья»», - отметила заведующий кафедрой «Технология продуктов из растительного сырья» ВСГУТУ, профессор Анна Золотарева.

Конкурс состоится в онлайн формате с 19 февраля по 4 марта. Отметим, кафедра «Технология продуктов из растительного сырья» ВСГУТУ за годы своего существования стала одним из ведущих научных коллективов Сибири и Дальнего Востока, который занимается фундаментальными и прикладными исследованиями в зерноперерабатывающей, хлебопекарной, кондитерской и макаронной отраслях пищевой промышленности.