Супербухлер приготовят на фестивале «Боргойская баранина» в Бурятии

Накануне стало известно, что на фестивале "Боргойская баранина" приготовят несколько больших котлов бурятского блюда бухлер для гостей и участников.

Блюдо будет приготовлено из свежайшей боргойской баранины. Как известно, бухлер также готовят из говядины и конины. Но именно из баранины получается самый вкусный, праздничный бухлер.

Также стало известно, что гастрофестиваль приедут монгольские повара из проекта ARTGER во главе со знаменитым мастером кулинарии Байсаа Ханом. Уже 20-го июля они приготовят на огне 7 барашков.

Кроме того они проведут мастер-класс по приготовлению баранины на раскаленных камнях. Это древний монгольский способ готовки, он сохраняет естественный вкус баранины и придаёт ей особый аромат.