278
В Закаменске провели праздник молока.
9 февраля состоялся праздник молока.Несмотря на морозную погоду царила жаркая и праздничная атмосфера. Театрализованное открытие провели с участием
(Закаменского, Дутулурского и Ехэ-Цакирского народных театров, народного фольклорного ансамбля Эхын буян. ), также открыла праздник Ольга Ананьева песней "Молоко" .В концерте приняли участие -народные коллективы
и солисты МБУ РЦКТ, и самый маленький участник Сандан Раднаев, воспитанник детского сада номер 2 Чебурашка. Желающие продавали (буузы, боовы, молоко, масло, колбасу собственного производства.) Гостей праздника угощали
арсом и Зуоохаем. Праздничные наборы
(из фарша, масла,боов,творога, хлеба, сметаны,молока)
-разлетелись быстро,было много желающих приобрести такой набор.
Как готовят целебный напиток арс нам рассказала Хорло Базаровна:
"Когда молоко продоили, обрат получается, неделю ждут, и получается напиток, перед употребление добавляют сахар".
Как готовят Зуоохай нам рассказали Любовь Сандаликовна и Мария Нимаевна:"Ещё это блюдо называют саламат, варят на огне, в воду добавляют масло и муку, блюдо похожее на кашу, очень вкусное и питательное".
Секрет приготовления вкусных боов мы спросили у Ларисы Цыденжаповны: "В тесто нужно добавлять больше яиц, не меньше 5, тогда они получаются вкусными."
У Людмилы Александровны мы спросили, что для вас значит праздник Сагаалган: "Это святое наше, это новый год, возлагаю большие надежды и верю что в этот год сбудутся мечты мои".
Долгорма Цыденжаповна: "Это светлый праздник, перед праздником мы проводим очищение, в давние времена и традиция сохранилась до сих пор, почему именно месяц длится этот праздник, потому что в течение месяца поздравляют всех своих близких, они раньше жили отдалённо друг от друга , и чтобы всех объездить посетить, уходил месяц. Накануне Сагаалгана мы тестом обтираем всё тело и это тесто бросаем в костёр, все нечисоты ,вся грязь сжигается".
Отдел по работе с общественными объединениями: "Этот праздник впервые провели хотим сделать традиционным, даже 2 раза в году зимой и летом". С Наступающим праздником земляки!
Закамна-инфо 24/7
Источник: паблик-чат " Закамна-инфо"
