213
Лариса Кононова, из с. Нижние Тальцы запустила проект по производству пастилы. Идея появилась после посадки сада. Получен грант от Минсельхозпрод Бурятии, в размере 1,5 млн. рублей.
На площади — 3,5 га. посажены
— 1370 кустов яблони
— 1500 кустов облепихи
— 700 кустов смородины
"Первые попытки приготовления сразу увенчались успехом, я раздала пастилу своим друзьям, всем понравилась. Весь 2020 год разрабатывала собственную рецептуру — понадобилось много времени, потому что пропорции очень важны в этом деле. В начале этого года пошли заказы"- рассказала Лариса Кононова
Традиционные вкусы пастилы
— яблоко,
— виноград,
— груша,
— черная смородина и др.
Экзотические вкусы пастилы
— киви,
— яблоко-корица,
— банан,
— ягодный микс и др.
⠀
За сутки изготавливается 12 листов, вес 50-60 грамм.
