Лучших кондитеров определили в Бурятии

Более 20 кондитеров Бурятии участвовали в смотр-конкурсе и мастер-классе кондитерских изделий, состоявшемся 28 марта в Улан-Удэ.

Данные мероприятия соответствуют целям и задачам нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». Участвовали кондитеры из Улан-Удэ и Кабанского, Заиграевского, Джидинского, Баргузинского районов. На суд жюри представили корзинки с кремом, профитроли и бисквитные пирожные. Эксперты оценивали внешний вид, вкусовые качества, консистенцию, аромат десертов и их соответствие нормативно-техническим требованиям.

Первое место заняла индивидуальный предприниматель Галина Теречева, второе место у акционерного общества «Бурятхлебпром» и третье место у индивидуального предпринимателя Олега Ильина.

Победители получили дипломы и ценные призы от партнера конкурса «Компаньон-Иркутск» – это планетарный миксер, микроволновая печь и термо-пот. Организаторами конкурса являются Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, Союз промышленников и предпринимателей Бурятии, Гильдия пекарей и ООО «Компаньон-Иркутск».