Рецепты печатных медовых пряников семейских возрождают в Бурятии

Напомним, фестиваль состоится 24 июня (0+).

Каждое село Джиды, помимо блюд из знаменитого боргойского мяса, покажет кухню, свойственную только их местности.

- Например, зарубинцы будут удивлять гостей фестиваля угощениями из облепихи - варенья, наливки, морсы, соусы к мясу, чаем и выпечкой, - сообщают в оргкомитете фестиваля.

Сейчас в Зарубино восстанавливают старинные рецепты, а также экспериментируют с печатными медовыми пряниками с облепиховой начинкой, подбирают рецептуру.