Фермерская ярмарка заработала в круглогодичном режиме

Участие в ярмарке приняли порядка 40 предприятий и организаций пищевой промышленности республики. В день проведения мероприятия им удалось реализовать продукцию на сумму 2 миллиона рублей.

Ярмарка традиционно собрала сельхозтоваропроизводителей со всей Бурятии, и мы рады, что в городе появилась такая современная площадка для реализации фермерской продукции, как рынок «Каскад». Здесь установлено современное оборудование для охлаждения мяса, холодильники, а также есть лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы благодаря чему фермеры теперь могут продавать свою продукцию даже после окончания ярмарок. Это особенно важно, ведь ранее после нашей самой крупной мясной ярмарки неизбежно у части сельхозтоваропроизводителей оставался товар, который приходилось возвращать обратно в районы. Теперь же мы можем предложить фермерам реализовывать свежие продукты круглогодично. В этом году участники ярмарки заработали меньше, чем годом ранее, но в течении года, надеемся, что новый рынок обретет популярность и продажи здесь будут только расти — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Амгалан Дармаев.