​В лес – за деньгами: дикоросы Бурятии приносят прибыль

Так как неосвоенный рынок дикоросов в республике по большей части напомина­ет Клондайк, способный озолотить многих предприимчивых людей. А между тем, спрос на экологически чистую продукцию во все мире только увеличивается, не­уклонно растет и количество людей, «помешанных» на употреблении даров при­роды. Путям развития этого важного направления в сельском хозяйстве, внедрению новых экономических разработок, анализу рынка дикоросов – этим и другим вопросам посвя­тили совещание в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РБ, сообщает газета «Бурятия».

Аренда леса увеличилась в девять раз

В Бурятии работает 25 ор­ганизаций и индивидуальных предпринимателей, которые в основном заняты на сборе и заготовке кедрового ореха, ягод, лекарственных трав и грибов. В сезон в районах ре­спублики работает около 50 заготовительных пунктов, где занято свыше 500 человек. В прошлом году они заготови­ли около 500 тонн ягоды,140 тонн кедрового ореха, 10 тонн лекарственного сырья. И этот приличный урожай был со­бран, несмотря на засуху и лесные пожары, повлиявшие на снижение урожайности и ограничение заготовитель­ной деятельности.

Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарствен­ных растений предпринима­телями все чаще осуществля­ется на основании договоров аренды лесного участка.

Так, по данным Республи­канского агентства лесного хозяйства РБ, в 2015 году площадь арендованных лесных участков для сбора пищевых лесных ресурсов по сравнению с 2014-м увеличилась в 9 раз и составила 212,6 тыс. га, а количество арендованных лесных участков увеличи­лось в два раза.

- По нашей оценке, орга­низациями, занимающимися сбором и переработкой ди­коросов, ежегодно от аренды перечисляется до двух млн рублей, - сообщила Татьяна Полозова, начальник отдела пищевой и перерабатываю­щей промышленности Мини­стерства сельского хозяйства и продовольствия РБ.

От планов никто не отказывается

По мнению Главы респу­блики, в Бурятии в этом на­правлении экономики име­ются довольно неплохие ресурсы, которые позволят выйти с экологически чистой продукцией на российский и мировой рынки. Все это в конечном итоге благотворно отразится на экономике ре­гиона: созданию новых пред­приятий, а вместе с ним и рабочих мест, развитию смеж­ных отраслей.

Осенью прошлого года на встрече с представителями республиканских СМИ тог­дашний министр экономи­ки РБ Татьяна Думнова под­черкнула, что власти делают ставку на отдаленные районы республики, богатые орехами, ягодами и грибами, в которых уже создано несколько специ­ализированных предприятий.

- Сегодня нужно пить не «Кока-колу», а натуральные соки, которые нужно будет производить. В этом отноше­нии сегодня создается кла­стер по переработке дикоро­сов. Это особенно важно для таких отдаленных районов, как Баргузинский, Курумкан­ский и Хоринский, которые обладают значительными объемами дикоросов. Мини­стерство сельского хозяйства и продовольствия республики этим занимается, – отметила Татьяна Думнова.

Кстати, во время недав­ней поездки в Кабанский район Глава Бурятии по­сетил п.Выдрино. После за­крытия ИК-4 в Выдрино в полный рост встала основ­ная проблема – занятость населения. В 2015 году в Правительстве Бурятии пре­вентивно подготовили план первоочередных мероприя­тий по обеспечению устой­чивого развития экономики и социальной стабильности в Выдрино.

В рамках выполнения этих мероприятий респу­бликанские власти со­вместно с администраци­ей района провели работу по формированию реестра проектов субъектов мало­го и среднего предпринимательства, в том числе по обработке и реализации дикоросов. Ряду хозяйств Выдрино порекомендовали развиваться в нескольких направлениях: заготовка и переработка дикоросов, сбор лекарственных трав, заморозка и сушка, упаков­ка грибов и ягод, заготовка варенья и джемов, посолка и упаковка папоротника, вы­ращивание клубники,

Глава Кабанского рай­она Алексей Сокольни­ков рассказал: местный предприниматель подал за­явку на выделение средств из Фонда поддержки пред­принимательства именно на глубокую переработку дикороссов. Ее будут рассматри­вать в ближайшее время.

- Здесь вся дорога в яго­де. Меньше всего на «вы­растил-продал» можно заработать. А при пере­работке стоимость вы­растет кратно. Нам важно создать боль­шее количество ра­бочих мест. Важно, чтобы появились предприниматели, которые будут скупать ягоду у населения и в цехах осу­ществлять глубокую переработку, - отметил Вячес­лав Наговицын.

Меры господдержки сборщикам дикоросов

Павел Оглоблин, и.о. начальника отдела развития малого и среднего предпринимательства Министер­ства промышленности и торговли РБ.

Согласно респу­бликанской про­грамме №151 «О развитии промыш­ленности, малого предприниматель­ства и торговли в РБ» предусмотрена господдержка на ре­ализацию предпри­нимательских проектов по трем на­правлениям:

Первое направление – субсидии: субсидирование расходов субъектов предпринимательской деятельности по компенсации процентной ставки по кредитам для определенных видов деятельности; предоставление субси­дий на уплату первоначального взноса по договорам лизинга оборудования; субсидирование сертификации про­дукции; субсидирование технического присоединения энергопринимающих устройств к электрическим сетям; субсидирование расходов, связанных с приобретением оборудования на основе конкурсного отбора; субсиди­рование расходов, связанных с энер­гоэффективностью производства; суб­сидирование расходов, связанных со сбором и заготовкой дикоросов.

В рамках последнего производится субсидирование расходов на строи­тельство и реконструкцию производ­ственных помещений для хранения и переработки дикоросов; приобретение оборудования для заготовки, хранения и переработки дикоросов; аренда про­изводственных помещений для хране­ния и переработки дикоросов.

Размер субсидий составляет 50% произведенных расходов, а общая сум­ма субсидии одному получателю в год может достигать 5 млн рублей.

Второе направление - предостав­ление льготных кредитов, микрозай­мов в Фонде поддержки предприни­мательства РБ либо в муниципальных Фондах поддержки предприниматель­ства. Срок - до трех лет, размер креди­та – до 3 млн рублей под 10% годовых при стопроцентном залоговом обеспе­чении. Предоставляются на вложение в основные средства либо пополнение оборотных активов.

Третье направление - предостав­ление поручительства по кредитам в коммерческих банках в тех случаях, ког­да предприятию не хватает собствен­ного залогового обеспечения. В этом случае Гарантийный фонд РБ может выступить поручителем по кредиту в размере до 70% требуемого залогово­го обеспечения. Условия предоставле­ния здесь таковы: предприниматель должен соответствовать требованиям №209 Федерального закона «О разви­тии малого предпринимательства» и за данное поручительство выплачива­ется вознаграждение в размере 1-3%.

Также проводятся конкурсы по предоставлению грантов начинающим малым инновационным компаниям на реализацию предпринимательских проектов в размере 500 тыс. рублей на расходы, связанные с организаци­ей бизнеса и приобретение основных средств. Основным условием данного конкурса является наличие у предпри­ятия правоустанавливающих докумен­тов – патентов, лицензионных согла­шений на использование патентов и прочее.

Бурятии нужен единый бренд

Андрей Боро­дин, директор ком­пании «Гринвич».

- Наша компа­ния участвует в проекте «Сделано в Бурятии», который реализуется в респу­блике на протяже­нии последних трех лет, плотно зани­маясь над вопросами брендирования товаров местных производителей. Мы пришли к выводу: те инструменты, ко­торыми все пользовались ранее, ныне стали малоэффективными. Продукция наших товаропроизводителей, к сожа­лению, уступает тем же иркутским по дизайну. И тот же морковный сок мы можем продавать в несколько раз до­роже только из-за того, что его дизайн будет привлекательным.

Бурятии нужна единая региональ­ная торговая марка, под которой бу­дут реализовываться самые разные товары. К примеру, в этом направле­нии активно работает торговая груп­па «Абсолют», которая ищет произво­дителей продукции эконом-класса и, объединяя их под маркой «Абсолютно для всех» - это и порошки, и мыло, все, что угодно. Поэтому необходимо для начала создать единый бренд Бурятии, а затем объединить под него всех това­ропроизводителей РБ, с единой серти­фикацией продукции.

На сегодня наша компания разра­ботала проект «Солнце Байкала» или «Baikal sun», так как молодежь лучше воспринимает английский, чем ки­риллицу. Этот бренд может вместить в себя продукцию любого формата. На базе этого проекта мы планируем соз­дать интернет-магазин для дальней­шей реализации различных товаров, в том числе и дикоросов.

Запасы ореха – 20 тысяч тонн

По оценке ресурсного потенциала дикорастущей продукции, проведенной Ир­кутским госуниверситетом в 2010 году, Бурятия обладает значительными запасами по кедровому ореху – свыше 20 тыс. тонн, ягодам – свыше 1 тыс. тонн, грибам – свыше 100 тонн. Значительными можно считать выявленные ресурсы по черемше – свы­ше 70 тонн, и папоротнику – свыше 100 тонн.

В отношении лекарствен­ного и технического сырья следует отметить и ресурс­ные запасы по листу брус­ники – свыше 10 тыс. тонн, корневищам бадана толсто­листного – более 7 тыс. тонн, березовым листьям – более 3 тыс. тонн, сосновым почкам – около 1 тыс. тонн.

Значимыми в обще­российских масштабах следует считать ресурсы произрастающих в респу­блике термопсиса ланцет­ного - 85 тонн, и чабреца ползучего (богородская трава) – около 90 тонн.

Не менее впечатляющим выглядит и потенциал ягод. Так, площадь многолетних плодовых насаждений и ягодных культур в Бурятии в 2015 году составляла 1,4 тыс. гектаров. Хорошими услови­ями для дальнейшего разви­тия обладают Селенгинский и Заиграевский районы, так как именно там сосредоточе­но наибольшее количество насаждений облепихи. За­росли дикой облепихи есть в Бичурском, Заиграевском, Закаменском и Тункинском районах. Свой вклад вносят и ученые республики, кото­рые на сегодня имеют ряд интересных разработок по комплексной переработке облепихи. Из нее можно вы­рабатывать широкий спектр продукции: облепиховое масло, экстракты из расти­тельного сырья, соки, некта­ры, варенье, джемы, желе, быстрорастворимые напит­ки, кисели, косметическую продукцию и многое другое.

- Рынок дикоросов пер­спективный, открывает для производителей много воз­можностей и по развитию заморозки, в том числе пло­доовощной продукции. Этот сегмент рынка в настоящее время развивается доста­точно интенсивно. В средне­срочной перспективе перед нами стоит задача увели­чения объемов заготовки и переработки дикоросов как минимум в два раза. Благо эксплуатационный потенци­ал дикоросов и формирую­щаяся в республике инфра­структура позволяют все это сделать, - отметила Татьяна Полозова.

За прошедшие годы пред­приятиями РБ значительно расширен ассортимент вы­пускаемой продукции из ди­коросов, совершенствуется упаковка и дизайн. На потре­бительском рынке появи­лась брендовая продукция из дикоросов.

Предприниматели могут рассчитывать на помощь из республиканского бюджета. В частности, Минсельхозпрод РБ субсидирует кредиты на закуп дикоросов. По линии Минпромторга РБ действует программа по поддержке субъектов малого и среднего пред­принимательства. Кроме того, развивается необхо­димая инфраструктура.

Запасы ореха – 20 тысяч тонн

По оценке ресурсного потенциала дикорастущей продукции, проведенной Ир­кутским госуниверситетом в 2010 году, Бурятия обладает значительными запасами по кедровому ореху – свыше 20 тыс. тонн, ягодам – свыше 1 тыс. тонн, грибам – свыше 100 тонн. Значительными можно считать выявленные ресурсы по черемше – свы­ше 70 тонн, и папоротнику – свыше 100 тонн.

В отношении лекарствен­ного и технического сырья следует отметить и ресурс­ные запасы по листу брус­ники – свыше 10 тыс. тонн, корневищам бадана толсто­листного – более 7 тыс. тонн, березовым листьям – более 3 тыс. тонн, сосновым почкам – около 1 тыс. тонн.

Значимыми в обще­российских масштабах следует считать ресурсы произрастающих в респу­блике термопсиса ланцет­ного - 85 тонн, и чабреца ползучего (богородская трава) – около 90 тонн.

Не менее впечатляющим выглядит и потенциал ягод. Так, площадь многолетних плодовых насаждений и ягодных культур в Бурятии в 2015 году составляла 1,4 тыс. гектаров. Хорошими услови­ями для дальнейшего разви­тия обладают Селенгинский и Заиграевский районы, так как именно там сосредоточе­но наибольшее количество насаждений облепихи. За­росли дикой облепихи есть в Бичурском, Заиграевском, Закаменском и Тункинском районах. Свой вклад вносят и ученые республики, кото­рые на сегодня имеют ряд интересных разработок по комплексной переработке облепихи. Из нее можно вы­рабатывать широкий спектр продукции: облепиховое масло, экстракты из расти­тельного сырья, соки, некта­ры, варенье, джемы, желе, быстрорастворимые напит­ки, кисели, косметическую продукцию и многое другое.

- Рынок дикоросов пер­спективный, открывает для производителей много воз­можностей и по развитию заморозки, в том числе пло­доовощной продукции. Этот сегмент рынка в настоящее время развивается доста­точно интенсивно. В средне­срочной перспективе перед нами стоит задача увели­чения объемов заготовки и переработки дикоросов как минимум в два раза. Благо эксплуатационный потенци­ал дикоросов и формирую­щаяся в республике инфра­структура позволяют все это сделать, - отметила Татьяна Полозова.

За прошедшие годы пред­приятиями РБ значительно расширен ассортимент вы­пускаемой продукции из ди­коросов, совершенствуется упаковка и дизайн. На потре­бительском рынке появи­лась брендовая продукция из дикоросов.

Предприниматели могут рассчитывать на помощь из республиканского бюджета. В частности, Минсельхозпрод РБ субсидирует кредиты на закуп дикоросов. По линии Минпромторга РБ действует программа по поддержке субъектов малого и среднего пред­принимательства. Кроме того, развивается необхо­димая инфраструктура.

Омичи внедряются на бурятский рынок

Михаил Мартынов, генеральный директор ООО «Дикороспром»:

- Дикоросами я начал заниматься в Омске с 22 лет. За семь лет своей дея­тельности добился того, что продукция ООО «Дикороспром» стала известна не только в России, но и за рубежом – фи­лиалы компании находятся в Сербии, Румынии и в ряде других стран.

Начинал свое дело со сбора кедро­вого ореха, затем перешел на ягоды, грибы и лекарственные растения. Первым делом наладили производ­ство в Омске, затем перешли на Тю­мень, Томск, Алтай, другие соседние регионы – всего на сегодня представ­лены в 17 регионах. В Бурятию мы пришли недавно и пока занимаемся только закупом облепихи.

На сегодня объемы производства нашей компании достигли около 2 тыс. тонн дикоросов в год, преимуще­ственно в замороженном виде. Сбыт налажен, как в России, так и в такие страны, как Казахстан и Китай.

Методику сбора дикоросов мы взяли исходя из истории – по методу Чингисхана, деля сеть закупщиков на десятки. Это очень удобно, когда над десятью закупщиками (по одному на одну деревню) стоит один менеджер, имеющий собственную тару, весы, определенную сумму денег. А над де­сятью менеджерами находится один управляющий по региону. Все это в итоге позволяет довольно просто управлять огромным числом занятых в этой сфере. При этом для удобства используются современные техноло­гии: смс-рассылка, интернет-опове­щение.

Активнее стали сотрудничать и с банковскими структурами. Так, Союз переработчиков дикоросов РФ про­вел слушания в Госдуме. Цель - это объединение всех игроков в одну от­расль и уход от «черного нала». Мы хотим появления единого пакета кон­трольно-кассового обслуживания, а также одной методики работы с кон­кретными собирателями дикоросов, чтобы со временем появились такие карты, как, к примеру, «Сбербанк-со­биратель», «Сбербанк-переработчик» и прочее. Банк, в свою очередь, будет брать какую-то фиксированную сум­му за эти услуги. Все это позволит нам значительно минимизировать риски, а также разгрузить свою работу и од­ной кнопкой на «айпаде» отправлять деньги тысячам людей, задействован­ных в этом деле.

В Бурятии мы собираемся в этом году закупить 300-500 тонн ягоды, в особенности облепихи. Готовы за­купить и около одной тыс. тонн ке­дрового ореха. Повышенный интерес проявляем к грибам и «иван-чаю». Думаю, что на бурятском рынке мы будем продолжать наращивать свою деятельность.

Облепиха – бренд Селенги

Светлана Бубеева, заместитель главы МО «Селенгинский район» по развитию сельских территорий:

- У нас в районе нет нефтяных сква­жин и ал­мазных рос­сыпей, зато есть другие ресурсы, в том числе и облепиха. На селе сей­час много безработных, и поэтому мы решили сделать ставку на развитие сельхозко­оперативов. На сегодня у нас в районе пять сельхозкооперативов, мы хотим довести их число до 11.

На сельских сходах жители неодно­кратно поднимают вопрос о самоза­нятости населения. Специально для этого мы собрали форум, на который пригласили и посоветовались с руко­водителями, агрономами советских времен. Ведь у нас в районе есть такое базовое хозяйство, как СХК ООО «Бай­кал-Вита», куда можно сдавать собран­ный урожай. Также работает в этой сфере и индивидуальный предприни­матель Валентина Данзанова, которая донесла до нас идею по посадке садов как отличное вложение инвестиций. По ее словам, в сады вкладываешься один раз, а получаешь прибыль лет двадцать без особых вложений.

Также работает и проект «Дико­росы Селенги». В настоящий момент большое внимание мы уделяем вос­становлению облепиховых садов, а также производству продукции из данного сырья. Это сиропы, масла, нектары и джемы различных видов. Сбором и переработкой облепихи в районе занимаются два предприятия – ООО СХК «Байкал–Вита» и ООО «Бай­кал Эстейт».