​Кризис - не помеха фермеру из Бурятии

Труженики села научились проводить маркетинговые исследования среди населения и производить то, что сегодня действительно нуж­но жителям тугнуйской долины. В их числе - крестьянско-фермер­ское хозяйство Игоря Красикова, сообщает газета «Бурятия».

Конец августа - начало сентября. В эти дни у хозяйства, возглавляемого Игорем Красиковым, вовсю идёт сено­косная страда. Шутка ли - прокормить 180 голов крупного рогатого скота молочного направления в суровые сибирские морозы? На собственном опыте фермер пришёл к выводу, что лучше всего для этого годятся сочные корма.

- У меня есть полный комплекс по заготовке, хранению и измельчению сенажа, - делится Игорь Красиков. - Пресс-подборщику российского про­изводства не под силу собрать в рулон свежескошенное сено. Поэтому мы специально купили немецкое обору­дование, чтобы собирать сено вслед за косилкой. Затем рулоны мы закре­пляем специальным скотчем. В России его не производят. А китайцы делают его некачественно. Так что закупаем его в Европе. У нас есть специальный станок, с помощью которого нам уда­ётся упаковать сено максимально гер­метично. Это очень важный момент в производстве сочных кормов, в дан­ном случае, сенажа. Свежескошенная трава сохранит свои ценные свойства ближайшие два года.

Действительно, стойкий аромат трав тугнуйской долины пробивает даже скотч, который старательно на­мотан в несколько десятков слоёв. Ког­да наступают зимние холода, хозяева фермы кормят своих питомцев фак­тически свежескошенной травой. Уро­вень удоев зимой не уступает летним благодаря дальновидности мухоршибирского фермера. Правда, сенаж нуж­но не только распаковать, но и накро­шить на специальном станке, который есть в хозяйстве.

Ежедневный удой на ферме сейчас составляет около 400 литров молока. Сырьё немедленно отправляется на собственное молокоперерабатываю­щее предприятие. Благо администра­ция района своевременно выделила нежилое помещение и оказало фи­нансовую помощь в размере 2 млн ру­блей. Сегодня творог, сметана, масло и другие молочные продукты, изготов­ленные семейным подрядом, широко известны жителям района.

- Мы начинали как многие - с од­ной коровы, - скромно рассказывает преуспевающий ныне фермер Игорь Красиков. - К моменту регистрации молочно-товарной фермы у меня было 30 голов крупного рогатого скота, включая молодняк, бычков и телят. Увеличить поголовье помогла поддержка Правительства республи­ки. Четыре года назад по программе «Развитие семейных животноводче­ских ферм» мы получили более 12 млн рублей. На эти деньги построили молочно-товарную ферму. Для про­мышленной переработки молока за­везли немецкое оборудование, заку­пили всю необходимую технику.

Игорь Красиков - счастливый отец четырех сыновей, есть кому передать дела. Поэтому сейчас так важно тру­диться, трудиться и трудиться...

Фото Баяра ЖИГМИТОВА