Специалисты Бурятской сельхозакадемии проведут учебные курсы в Китае

Компания направлена на выпуск пищевой продукции по российским технологиям.

Делегатам БГСХА на предприятии была проведена экскурсия по цехам производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, колбас. Директор компании представил весь ассортимент продукции, объёмы производства, планы развития компании и совместного сотрудничества с БГСХА.

- Руководство предприятия заинтересовано в проведении учебных курсов в Китае по пищевым технологиям именно у российских вузов, а конкретно у технологического факультета БГСХА. ПК «Маньчжулия» хотят развивать направление производства продуктов, технологии которых были созданы в России, так как этот приграничный город хорошо знаком с качеством и сырья, и продуктов питания соседнего государства, - рассказала Елена Семенова, доцент кафедры «Технология производства и переработки с/х продукции» технологического факультета. - Компания планирует расширить производство, выпускать не только колбасы, хлеб, кондитерские изделия, но и первые блюда, например, борщ или щи, вторые блюда, десерты.

Таким образом, в результате совместной работы с предприятием «Маньчжулия» будет возможен обмен опытом в технологиях пищевых продуктов, что положительно повлияет на развитие вуза в целом.