Полезные сладости разработала студентка из Бурятии

Проект студентки по производству сладостей на основе лекарственного сырья «Сладкий лекарь» рекомендован к финансированию в 2024 году.

Кроме того проект удостоен приза в размере 1 миллиона рублей.

- Сладкий лекарь - это производство сладостей на основе лекарственного растительного сырья Бурятии, - сообщает пресс-служба БГСХА. - В составе этих сладостей нет красителей и консервантов. Только натуральные и полезные для здоровья компоненты.

Напомним, в Бурятии, в частности на базе БГСХА отрабатываются технологии выращивания лекарственных культур, применяемых в западной и восточной медицине, создается семенной фонд редких и ценных в хозяйственном отношении лекарственных растений.

Ученые доказали, что культивированные растения, сортовые культуры как раз этим и отличаются от своих диких собратьев, что их сила и плодовитость выше. Это подтверждают лабораторные исследования. Содержание биологически активных веществ выращенных культур отвечают всем требованиям фармакопии.