В Бурятии начали разводить осетра на продажу

Открыл пока необычное для Бурятии предприятие предприниматель Валентин Прохоренков.

Идея открыть рыбное хозяйство возникла у него несколько лет назад. Валентин построил специальный ангар, где можно выращивать осетров в комфортных условиях, закупил оборудование и установил бассейны с устройством замкнутого водоснабжения. Мальков закупил весной в Кемерово, с тех пор они достигли веса в 2-2,5 килограмма и готовы для реализации.

У предпринимателя уже есть договоренности с сетью магазинов «Титан». Кроме того, он планирует выйти на рестораны Бурятии. Мощности его рыбного хозяйства составляют 5 тонн продукции в год, где каждый килограмм реализуется за 1300 рублей.

В начале декабря Валентин Прохоренков принял участие в республиканской мясной ярмарке, организованной Министерством сельского хозяйства и продовольствия Бурятии. Он подчеркнул, что сейчас важно найти своего потребителя и расширить спрос на свою продукцию.

На следующий год он планирует воспользоваться субсидией Минсельхозпрода РБ на возмещение затрат на корма и оборудование, с помощью которой можно компенсировать 90% затрат на приобретение рыбопосадочного материала, 50% на корма и 30% на оборудование.