Стали известны причины осенней вспышки сальмонеллы в Джидинском районе Бурятии

Джидинским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Бурятии завершено расследование уголовного дела в отношении этой женщины.

Следствием установлено, что в ноябре 2023 года обвиняемая, арендовав в селе Петропавловке киоск, стала в нем готовить и продавать населению пищевую продукцию - в основном, блюда быстрого питания.

При этом она не соблюдала санитарно-эпидемиологические требования по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов. Киоск даже не был оборудован системой водоснабжения, в нем отсутствовали условия для мойки и дезинфекции кухонного инвентаря.

В пищевую продукцию были занесены бактерии сальмонеллы, в результате чего 27 граждан, в том числе 14 детей, употребивших блюда, купленные в киоске с 21 по 24 ноября, заболели сальмонеллезом, а также острым гастроэнтеритом неясной этиологии.