В Бурятии разработают специальные напитки для участников СВО

Такие напитки позволят улучшить физическое и психическое здоровье военнослужащих, принимающих участие в боевых действиях.

Для этого исследователи определят наиболее эффективные методы получения функциональных ингредиентов из растений Бурятии с повышенным витаминно-минеральным составом и природными антиоксидантными веществами. В состав напитка включат белковый компонент из сухого модифицированного концентрата сывороточных белков и сывороточного пермеата, а также функциональные ингредиенты, полученные из местного растительного сырья.