2415
Забой скота будут производить только на перерабатывающих предприятиях
На очередном заседании противоэпизоотической комиссии при Правительстве Бурятии по вопросу «Организация первичной переработки скота» были заслушаны три района: Кабанский, Тункинский и Окинский. Вел заседание начальник управления ветеринарии Республики Бурятия Евгений Сандаков.
С 1 июля 2014 года вводятся новые правила по забою скота, он будет производиться только на перерабатывающих предприятиях. Поэтому все районы должны подготовить убойные цеха и предприятия первичной обработки скота.
На южном побережье Байкала убойных цехов не будет
В Кабанском районе, по состоянию на 1 октября, имеются два убойных пункта, из них один действующий, один законсервированный и 3 действующие убойные площадки. Более 40 процентов поголовья скота содержится в хозяйствах поселений, расположенных на правобережье, где продолжается строительство скотобойного цеха в селе Шергино.
- В 2013 году готовится к вводу в эксплуатацию убойный цех ООО «Бин-Агро», расположенный на правом берегу. В центральной части сконцентрировано основное поголовье скота. Действует один убойный цех и планируется строительство убойного цеха «Рубин», который реализует инвестиционный проект «Строительство животноводческого комплекса по откорму и разведению племенного скота породы «Герефорд», - сообщил глава МО «Кабанский район» Сергей Савватеев.
Также он отметил, что населенные пункты от Выдрина до ст. Посольская находятся на южном побережье озера Байкал, где строительство убойного цеха не планируется.
В Тункинском районе - самая сложная ситуация
Как отметил начальник управления ветеринарии Республики Бурятия Евгений Сандаков, из всех заслушиваемых районов в Тункинском сложилась самая сложная ситуация с первичной переработкой скота.
- У вас очень плачевный участок. Инвесторы еще не определились. Как собираетесь запустить строительство? Население района не спросит, почему вы своевременно ничего не сделали. Вся ответственность ляжет на вас,- сказал Евгений Сандаков.
Заместитель главы администрации Тункинского района Аламжи Сыренов заявил, что у них планируется создание одного объекта по первичной переработке мяса, ведутся переговоры с инвесторами. Примерный срок ввода объекта в эксплуатацию - четвертый квартал 2013 года.
- Поскольку все земли находятся под охраной Национального парка, сложно решать проблему строительства убойного цеха. Выделен земельный участок под предприятие по промышленному забою скота в МОСП «Жемчуг». На участке имеются скважина, линия электропередачи, подъездные пути, - сообщил Аламжи Сыренов.
В Окинском районе будет большой цех по переработке скота
Ситуация с первичной переработкой в Окинском районе уже разрешается. Хотя на сегодня здесь нет ни одного действующего убойного цеха. Начальник управления ветеринарии Евгений Сандаков похвалил район за огромную работу.
Заместитель главы МО «Окинский район» Матвей Мадасов доложил о строительстве убойного цеха по первичной переработке продуктов животноводства.
- На базе племенного репродуктора ООО «Нэгэдэл» по разведению яков построена ферма на 300 голов, закуплен скот. Для обслуживания убойного цеха пробурили скважину. Сегодня завершается строительство технологического здания под убойный пункт,- сообщил Матвей Мадасов.
Капитальное сооружение убойного пункта и цеха по первичной переработке планируется запустить к первому кварталу 2014 года.
Вопрос организации первичной переработки скота в районах республики не отработан полностью. На следующем заседании комиссии будут заслушаны доклады о готовности других районов, в том числе Мухоршибирского, Кижингинского, Тарбагатайского.
Фото Радна-Нимы Базарова.
