547
4 сентября в Улан-Удэ на театральной площади Государственного русского драматического театра имени Н.А. Бестужева состоялся четвертый по счету праздник – День молока. Впервые День молока состоялся в 2011 году, который организовали администрация города Улан-Удэ и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии.
С тех пор он стал одним из самых любимых праздников улан-удэнцев и гостей столицы. Особенно детворе нравилось наблюдать, как доили самых настоящих коров. Кроме того, доярки в течение всего дня показывали желающим, как нужно ухаживать за ними. К сожалению, на нынешнем празднике была лишь гигантская корова - пятиметровая воздушная конструкция. Но, тем не менее, всем это мероприятие понравилось. Ведь в этот день можно было не только продегустировать молочные продукты, которые представляли местные товаропроизводители, но и узнать о новинках молочной индустрии Бурятии. Тем более, в этом году из 18 предприятий молочной отрасли участниками выставки-продажи стали 13.
Нужно признать, что на этот праздник большинство горожан приходят, чтобы обрадовать своих домочадцев свежайшими, экологически чистыми молочными продуктами – сметаной, молоком, маслом, творогом, сырами и другой разнообразной кисло-молочной продукцией.
Отметим, праздник молока в этом году проводился в рамках акции «Сделано в Бурятии», а гостей поздравил вновь назначенный министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Даба-Жалсан Чирипов. Он поздравил присутствующих и призвал поддержать местных сельхозтоваропроизводителей. Ведь мероприятие проводилось именно для поддержки местных производителей молока и молочной продукции, создания условий для расширения рынка сбыта, содействия развитию малого и среднего предпринимательства.
Завершился праздник концертной программой с участием самодеятельных и творческих коллективов города.
Отметим, во всем мире отмечается День молока 1 июня (World Milk Day). Но, несмотря на «всемирный» статус праздника некоторые страны решили отмечать свой, отдельный, День молока. Например, в Австралии он приходится на 26 сентября, в Финляндии — на 3 июня.
Впервые этот праздник отметили в 2001 году по предложению продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. С тех пор традиция получила широкое распространение во многих странах мира. Цель праздника - популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством.
Уже к 2008 году в праздновании Дня молока приняли участие одновременно 40 разных государств по всему миру, в большинстве из них праздник отмечался довольно масштабно и феерично. Так, в Аргентине объединение фермеров организовало крупную кампанию по пропаганде потребления молока под девизом «Страна, где молоко и мед текут рекой». В Германии прошел национальный праздник под слоганом «Быстрее, сильнее, умнее. Все это — благодаря молоку!», который поддержали 11 федеральных земель.
Россию праздник тоже не обошел стороной. В том же 2008 году компания «Тетра Пак» совместно с группой компаний «АЛЛ» организовали празднование Всемирного дня молока в Ростовской области, приурочив его ко Дню защиты детей. Праздник, участниками которого стали около 500 ребятишек вместе с родителями, проходил в центральном парке города. В этот день проводилась различные представления на молочную тему со сказочными героями, игры и спортивные соревнования, как и в нашем Улан-Удэ.
Николай Кожемякин,
студент 2 курса ИМФК БГУ.
Фото Радна-Нимы Базарова.
