890
Судебные приставы Железнодорожного районного отдела г. Улан-Удэ на 90 суток приостановили деятельность «Экспресс-бара», расположенного в п. Полигон недалеко от дома № 4.
В ходе проверки Роспотребнадзора, инициированной по обращению одного из индивидуальных предпринимателей, на предприятии общественного питания были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, сообщили burunen.ru в пресс-службе УФССП России по Республике Бурятия.
Отсутствие проточной воды стало одной из главных нарушений санитарных норм и правил для приостановки работы «Экспресс-бара». Для приготовления блюд и мытья рук работники предприятия использовали привозную воду.
Кроме этого, на разделочных инвентарях отсутствовала специальная маркировка обрабатываемых продуктов: сырого мяса, рыбы, мясной гастрономии, квашеных овощей… Для предупреждения инфекционных заболеваний разделочные ножи и доски должны закрепляться за каждым цехом и иметь соответствующую маркировку.
Также были выявлены нарушения, связанные с нарушением последовательности технологических процессов. Приготовление пищи, обработка сырых и готовых продуктов осуществлялось работниками в одном помещении. В этом же помещении в односекционной раковине осуществлялось мытье столовой и кухонной посуды.
- В связи с угрозой жизни и здоровью граждан приостановление деятельности объекта было осуществлено судебным приставом в день поступления исполнительного документа в службу судебных приставов, - отмечает Александр Мункуев, начальник Железнодорожного районного отдела УФССП России по РБ. - Теперь в течение срока административного наказания должнику предстоит устранить выявленные нарушения, а для надлежащего исполнения решения суда ему вынесено предупреждение об административной ответственности.
