Правительством Республики Бурятия в условиях импортозамещения приоритетным направлением определено развитие молочного скотоводства. За семь месяцев текущего года сельхозтоваропроизводители Кабанского района произвели 1703 тонны молока. Одно из ведущих предприятий района - ФГУП «Байкальское», сообщает газета «Бурятия».
Ежедневно предприятие перерабатывает свыше 5 тонн молока. Свежайшее молоко - сырье на переработку доставляют с трех ферм, где содержится около 500 коров симментальской молочной породы. Продукция производится на современном израильском оборудовании под торговой маркой «Молочные реки».
Производители Бурятии особое внимание в кризис уделяют развитию классического, традиционного ассортимента. Именно поэтому такие продукты, как сметана, творог, кефир, снежок, йогурт, брынза, молоко пастеризованное в традиционной упаковке пользуются наибольшим спросом у покупателей.
С 5 августа молочную продукцию ФГУП «Байкальское» стало возможным приобрести в магазинах ГК «Титан» в Кабанском районе. В этот же день в магазине «Титан» в с. Тресково прошла дегустация молочной продукции предприятия, которая пользовалась большим спросом у покупателей, в том числе у многочисленных туристов. В ближайшее время молочную продукцию ФГУП «Байкальское» можно будет приобрести и на полках магазинов ТГ «Титан» в Улан-Удэ.









