​На «Верхнеудинской ярмарке» презентуют самую большую кружку молока в Бурятии

3 сентября в рамках празднования 350-летия г. Улан-Удэ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия совместно с администрацией города проведет «Верхнеудинскую ярмарку», сообщает газета «Бурятия».

Такие ярмарки стали уже традиционными в столице Бурятии, и, как отметил начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ Дамдин Намсараев, направлены они в первую очередь на поддержку местных товаропроизводителей. В частности, чтобы сельчане могли получить дополнительный способ сбыта своей продукции, реализовывать ее покупателям напрямую.

В этот раз в ярмарке примут участие крестьянские фермерские хозяйства и предприятия пищевой промышленности. На ярмарке представят широкий ассортимент молочной продукции, хлебобулочных, кондитерских и колбасных изделий по ценам напрямую от производителей. Это АО «Молоко Бурятии», фабрика «Селенга», рыбозавод «Байкал», ООО «Бурятмяспром», ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания», «Кондитерские истории» ГК «Титан», АО «Каравай», ОАО «Бурятхлебпром», «Куйтунская пекарня», предприятия Буркоопсоюза, ФГУП «Байкальское» и другие. Отметим, и очень вкусные сыры фирмы «Сырный дворик» из Селенгинского района, презентация продукции прошла совсем недавно на сельскохозяйственной ярмарке.

Впервые горожанам представится возможность продегустировать традиционные бурятские блюда из баранины. Презентуют их ИП Дамчеева Т.Д. из Джидинского района и ООО «Агрохолдинг» из Иволгинского района.

- Баранина по своим свойствам выгодно отличается от других видов мяса, - говорит Дамдин Намсараев. - Экологически чистая бурятская баранина обладает высокой вкусовой и питательной ценностью, характеризуется высоким содержанием минеральных частей, в ней мало холестерина.

На ярмарке каждый покупатель сможет попробовать и оценить полуфабрикаты из баранины: хиимэ, ореомог, кровяную и печеночную колбасы и другие.

Программа «Верхнеудинской ярмарки» включит в себя театрализованное представление, концерт народных коллективов, конкурсы и викторины, кухню народов мира, выпечку хлеба в русской печи, «Лавку купца Голдобина», самую большую консервную банку от ООО «Бурятмяспром» и самую большую кружку молока от АО «Молоко Бурятии».

Ярмарка начнет свою работу с 11:00 на площади Революции. Официальная церемония открытия - в 15.00.