​Бурятия начинает развивать лекарственное производство

Фото пресс-службы Минсельхозпрода РБ

В рамках проведения «Дня Поля-2018» в Мухорши­бирском районе Бурятии был представлен «пилотный» проект по развитию лекарственного растениеводства на Байкальской природной территории. Напомним, проект стартовал по инициативе общественных и научных ор­ганизаций регионального и федерального уровня, при поддержке Фонда президентских грантов и Правитель­ства Бурятии сообүает газета “Бурятия”.

Уже сегодня на базе не­скольких фермерских хо­зяйств республики созда­ются экспериментальные площадки по культивации ценных и востребованных лекарственных культур. Для будущих фермеров-растениеводов проводятся семи­нары, организуется обмен опытом с ведущими хозяй­ствами России в области выращивания и переработ­ки лекарственных и эфиро­масличных культур.

Насколько перспективно развитие данного направ­ления для Бурятии, расска­зал заместитель министра сельского хозяйства и про­довольствия РБ Пётр Бры­ков.

- Пётр Сергеевич, в этом году вам удалось побы­вать в Ставропольском крае, где уже выращивают лекарственные культуры в промышленных объёмах. В целом, какие впечатле­ния?

- Мы убедились, что вы­ращивание лекарственных и эфиромасличных культур – это рентабельное дело. В рамках аналогичного ме­роприятия - «День Поля– 2018» в Липецкой области мы посетили агрохолдинг «Моя мечта» в Ставрополь­ском крае. Там обрабаты­вается более 50 тысяч гек­таров пашни, половина из них – зерновые культуры, половина – пряные, лекарственные и эфиромаслич­ные. Более 80% продукции уходит на экспорт.

На территории хозяйства есть мощная ороситель­ная система, более 1200 гектаров, стационарные установки кругового типа. Основные ценные культу­ры высаживаются как раз под орошение, и в основном те, под которые заключе­ны контракты с иностран­ными фирмами. По заказу холдинга в этом году под сбор вишни в Сербии были изготовлены специальные машины, но остаётся много ручного труда. Кстати, наши студенты большую часть своей практики как раз про­вели на сборе вишни.

- Скажите несколько слов о результатах студен­ческой практики.

- Учебную практику в Ставрополье прошли 15 че­ловек из Бурятии, студенты БГСХА и ВСГУТУ. В течение почти трёх месяцев ребята работали на полях. Жара там бывает за 50 граду­сов, конечно, сложно было адаптироваться к новым условиям. В целом, ребята получили хороший опыт, знания. Там действительно есть чему поучиться. Ведь главное – научить студента работать. Если он сам смо­жет справиться с получен­ными заданиями, в даль­нейшем будет перспективен и успешен в своём развитии. С опытом Ставропольского края ознакомились также другие участники проекта, в том числе преподавате­ли-кураторы групп, кото­рые и сами получили новый опыт и знания.

- Пётр Сергеевич, на ка­кие культуры ориентиро­ван холдинг?

- Около 30 культур нахо­дятся там в севообороте, ещё до 150 видов растений выращиваются на опытных участках. Десятки различ­ных видов пшеницы, среди них полба – спельта, одно­зернянка и другие древние сорта пшеницы, которые да­тируются 6-5 тысячелетием до н.э. Они хороши тем, что имеют пониженное коли­чество глютена и являются диетическими продуктами. Десятки видов выращива­ются и для декоративных целей.

Основная из выращива­емых пряных культур – это кориандр, занимает более 7 тысяч гектаров. Также на полях большие плантации укропа, аниса, жёлтой и бе­лой горчицы, базилика, пе­трушки, фенхеля и многих других пряностей. Агроно­мы используют эти куль­туры в севообороте, они являются хорошими пред­шественниками злаковых.

На опытных площадках десятки гектаров засеяны лекарственными растени­ями, которые пользуются спросом и в западной, и восточной медицине. Отра­батываются технологии их выращивания, проводятся исследования по их соответ­ствию местным условиям и возможностям реализации.

- Какой опыт Ставро­польского края можно применить в Бурятии?

- Меня впечатлила линей­ка культур, которые можно выращивать в засушливых условиях Бурятии. Второе - то, что лекарственные культуры имеют большую маржинальность по срав­нению с зерновыми, при условии развития мелиора­ции на посевных площадях. Обороты у компании более миллиарда рублей в год. Самое главное, это марке­тинг и работа с поставщика­ми. Очистительные машины там такие же, как у нас в республике. Д ля посева ряда культур зернотравяные се­ялки могут успешно подой­ти. Уход за растениями – это культивация междугряд­ной обработки, подкормки тоже могут делать. Третье – уборка урожая. Там, где нужно собирать зелёную массу, можно использовать силосоуборочные комбай­ны. Для сбора цветков – есть сербские машины, на Алтае сейчас наладили производство косилки именно для соцветий.

- На какие культуры со­ветуете обратить внима­ние будущим фермерам - лекарственным растени­еводам Байкальской при­родной территории?

- Учитывая местораспо­ложение Бурятии, нам надо ориентироваться на азиат­ский рынок. При минималь­ной пестицидной нагрузке выращивать экологически безопасное лекарственное сырьё высокого качества. Также советую заниматься теми растениями, которые имеют большую стоимость при малом количестве за­нимаемых площадей. Об­лепиха, например. Нужен массив 500 гектаров, ме­ханизированный сбор уро­жая - и тогда будет высокая рентабельность и отдача.

- И в заключение не­сколько слов о перспек­тивности выращивания лекарственных трав в про­мышленных объёмах на территории Бурятии.

- В этом году на пилотных площадках Бурятии засеяно более десяти наименований культур - ромашка, кален­дула, пустырник, амарант, расторопша, анис, нигелла, подорожник, сапожнико­вия, байкальский шлемник, золотой корень и другие востребованные лекар­ственные растения. Эконо­мику однолетних можно будет посчитать уже осе­нью, многолетних культур – через 2 года. Надо сказать, что проект в самом начале своего становления, но пер­вые шаги уже сделаны.

Начало развития лекар­ственного растениеводства в Бурятии – это позитивный шаг, который поддерживает Правительство Бурятии в лице нашего министерства и лично Глава Алексей Цы­денов. Новое направление даст толчок развитию ряда отраслей – пищевой, пере­рабатывающей промышленности, косметологии, фармакологии, оздорови­тельному и агротуризму, профилактической медици­не, развитию сельских тер­риторий в целом.

Нужно будет увеличивать в разы посевные площади, которые заложены в этом году, может быть, в десят­ки раз. На опыте этого года нужно посчитать экономи­ку выращенных культур, изучить спрос на рынке и найти тех производителей, которые видят перспективу в этом деле и могут развивать это направление.

В целом, лекарственное растениеводство имеет высокий экспортный по­тенциал, который может реализоваться и в услови­ях резко континентального климата. Мы надеемся, что все лекарственные расте­ния - и пряные, и эфиромас­личные культуры - войдут в перечень сельхозкультур, утверждённых Правитель­ством РФ, чтобы мы по линии Минсельхоза могли оказывать поддержку фер­мерам, которые занимают­ся их выращиванием.