Общество 10 дек 2021 663

Главное блюдо Бурятии стало ключевым в меню кафе ИрНИТУ

В Иркутском национальном исследовательском техническом университете открылась позная-пельменная «Бузы вуза».

Основное меню кафе составили блюда русской и бурят-монгольской кухни.

Это пельмени и вареники с разнообразными начинками и буузы.

- Это настоящие буузы. Они ароматные и вкусные, с хорошо выдержанным балансом мяса, лука, специй, - признался студент Дмитрий Шагдуржапов.

По словам студентов из Бурятии, буузы в этом кафе похожи на домашние. Концепцию студенческого общепита в бывшем «политехе» начали разрабатывать еще два года назад, объединив усилия многих подразделений. Дизайн интерьера, сообщает пресс-служба университета, разработала сотрудник управления по молодежной политике Дарья Рулева, музей истории помог с фото, большой вклад внесли бойцы стройотрядов. Так вместе и преображали унылый буфет, помнивший еще советские времена. Зато и получилось все душевно, признаются первые посетители.

Фото: ИрНИТУ

Читайте также