566
На базе центра установлены система капиллярного электрофореза, разрывная машина, высокоточная видео-измерительная система сырья, биохимический экспресс-анализатор крови животных, аппарат для экстракции жира.
Стоимость оборудования - 6 млн рублей.
- Сырье для кожевенного производства делят по классификациям, которые зависят от своеобразной структуры кожи животных, подкожной клетчатки, коллагеновых волокон, подкожного жира и так далее, - отмечает декан технологического факультета БГСХА Владимир Ачитуев, - все это влияет на прочность кожи, ее эластичность. И правильное содержание, правильное кормление, правильный убой являются ключевыми индикаторами получения качественного сырья. В нашем центре мы сможем помочь местным производителям сообща добиться максимально хороших результатов.
Возможности центра рассчитаны на обучение фермеров по производству, первичной обработке, консервированию шкур крупного и мелкого рогатого скота.
Фото: pixabay
