На передовой в зоне СВО оценили сушеное мясо от Бурятской сельхозакадемии

Вот уже полгода продукты от БГСХА служат бойцам СВО из Бурятии напоминанием о Родине.

Разработка функциональных продуктов питания для участников СВО велась благодаря государственной федеральной программе «Приоритет-2030» и соответствует целям и задачам национального проекта «Наука и университеты», а также на средства гранта, полученного по результатам участия в конкурсе прикладных исследований Министерства образования и науки Республики Бурятии.

- Бывают периоды, когда невозможно приготовить нормальную пищу из-за сложных боевых условий. Тогда на помощь солдатам приходят сушёная говядина борсо, чайный напиток и витаминизированный кисель из смородины — линейка продуктов, обладающая энергетическим, общеукрепляющим действиями, - отметили исследователи.

Бойцы признаются, пакетик борсо можно заваривать на 3 раза и заменяет банку тушенки. Отметили также компактную, легкую упаковку, высокую калорийность рациона и простые условия хранения. Удобно заварить в кружке. Просто добавив кипяток, можно получить вкусный и питательный суп. Самое главное, не занимает много места, что особенно ценно в полевых условиях.