2281
Экспедиция, по словам фотографа Алексея Сватова, была посвящена изучения состояния байкальских водорослей.
В ходе своей работы ученые сумели добыть несколько экземпляров уникальной байкальской водоросли "Носток сливообразный".
- Смотрю, знакомые шарики выловили, - рассказал Алексей Сватов, - я такие в Куркутском заливе видел, носток сливовидный, он же байкальская картошка и водяной помидор. Традиционно съел на всякий случай. В Китае явно в традиционной медицине для укрепления мужской силы используют. Ну похожи же? Да и йода в этих шариках полно.
О чем речь
Носток сливообразный (лат. Nostoc pruniforme) — вид цианобактерий из рода Носток, образующий колонии на дне водоёмов. Распространён преимущественно в зоне умеренного климата.Колонии Ностока сливообразного имеют шаровидную или эллипсоидальную, иногда приплюснутую, форму. Их диаметр варьирует от 1 до 8 см. Они имеют студенисто-желеобразную структуру; более жидкую внутри и кожистую снаружи. Цвет колоний — серо-зелёный.
Носток сливообразный употребляют в пищу в Южной Америке в виде муки.
Автор: Болот ШИРИБАЗАРОВ
Фото: Алексей Сватов
