На Сахалине пройдет праздник главного блюда Бурятии

Организатором фестиваля в Южно-Сахалинске выступило бурятское землячество "Байкал".

Идею поддержали в правительстве Сахалинской области. Праздник бууз пройдет в городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина, а в случае непогоды - в Корейском культурном центре.

- Буузы - это самое любимое блюдо в Бурятии и Монголии, известное с древних времен, - отмечается в релизе фестиваля. - В прошлом году национальное блюдо стало победителем в конкурсе «Вкусы России» в номинации «Народное голосование». Если раньше они считались праздничным блюдом, то сегодня в Бурятии буузные - самые популярные кафе. Причем по вкусу они в каждом заведении разные, так как у каждого повара и в каждой семье свои рецепты. Буузы варятся на пару и тем самым в них сохраняются самые полезные свойства мяса и муки.